盘点兔肉有什么好处？

吃兔肉有什么好处？吃兔肉有什么好处？“鸟不如老鼠，动物不如兔子”，它是对鸟类和动物食品营养作用和保健价值的准确总结，并对兔肉的营养价值给予高度评价。现代营养学家和医学家的研究表明，兔肉营养丰富。让我们和小边一起看看。

兔肉味甘凉，入肝、脾、大肠经； 　　具有补中益气、凉血解毒、清热解渴等功效；

能治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。

“鸟不如老鼠，动物不如兔子”，它是对鸟类和动物食品营养作用和保健价值的准确总结，并对兔肉的营养价值给予高度评价。现代营养学家和医学家研究表明，兔肉营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，长期食用不油腻。高蛋白(含蛋白质211)～23%)、高赖氨酸(占蛋白质的9.6%)、高消化率(85%)、高烟酸(高达12.8毫克/百克);低脂肪(只有4.9%)、低胆固醇(65毫克/100克)、低热量等特性。

，兔肉的蛋白质高于其他肉类。兔肉含有人体无法合成的8种必需氨基酸，是完全蛋白质。同时，兔肉含有植物性食物中缺乏的赖氨酸和色氨酸。长期食用兔肉可以增强健康，强身健体，祛病。是高血压、肝病、冠心病、糖尿病患者的理想肉类食品。据此，专家称之为“长寿肉”。

第二，兔肉肌纤维细腻易消化。据测定，兔肉的消化率可达85%以上，高于其他肉类。是慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、结肠炎患者、儿童、老年人、患者及身体虚弱者理想的滋补品。据此，专家被称为“保健肉”。

第三，兔肉的脂肪和胆固醇含量低于其他肉类，磷脂含量高于其他肉类。经常吃低胆固醇兔肉，人体血液中的胆固醇不会升高，从而避免了血管壁胆固醇的沉积。因此，兔肉是高血压、肥胖、动脉硬化、冠心病患者和老年人理想的肉食。同时，兔肉磷脂含量高，特别是卵磷脂含量高，易于消化吸收。卵磷脂是补充人脑组织细胞的主要营养物质，有利于健脑益智。因此，专家认为兔肉是儿童和青少年的益智食品，可以预防阿尔茨海默病。据此称为“益智肉”。

以上文章介绍了吃兔肉的好处。我相信你已经明白了。