你知道栗子烧鸡在哪里吗？

栗黄焖鸡分为江苏菜。栗子炖鸡是一道非常有营养的家常菜。它的颜色是金黄色的，鸡肉酥脆，栗子酥脆但不腐烂。味道光滑，味道鲜美，营养丰富。此外，栗子鸡成本低，操作不复杂。特别是在季节变化的时候，家里的老年人可以适量吃栗子炖鸡，营养丰富，易于消化。那么，我们应该如何做栗子炖鸡呢？事实上，好的炖鸡炖鸡方法是不油腻。这样的栗子炖鸡味道鲜美，不用担心发胖！

栗黄焖鸡的做法

配料:鸡600克，栗子250克，枸杞8克，葱20克，蒜8克，姜5克，酱油1勺，酱油1勺，冰糖10克，黄酒1勺，盐适量。

做法：

1、洗净鸡，剁碎小块。

2、将鸡块焯水冷却。

3、锅里加热一点油，炒鸡，直到表面稍微金黄。把鸡放在一边，放冰糖。

4、加入葱、姜、蒜小火炒至冰糖溶化鸡肉炒糖色，再加入黄酒。

5、将酱油和酱油炒匀。

6、加盐，倒入热水煮沸。

7、将葱、姜、蒜放入炖锅中，将鸡连汤倒入煮半小时，然后加入栗子和枸杞煮半小时，直到食材酥脆、腐烂、浓汤鲜为止，撒入葱碎出锅。

栗子炖鸡的营养分析

1、小鸡：小鸡的鸡肉约占体重的60%，蛋白质和磷酸含量更高，因此小鸡的肉具有更高的营养价值。此外，小鸡肉中弹性结缔组织很少，容易被人体消化器官吸收，具有增强体力和强身健体的作用。

2、栗子：栗子富含不饱和脂肪酸、维生素、矿物质，可预防和控制高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏浚等疾病，是抗衰老、延长寿命的良好营养产品。栗子味甜，性温，进入脾、胃、肾经络；具有胃脾、肾强筋、促进血液循环、止血的作用。

3、淀粉：蚕豆富含钙、锌、锰、磷脂等，是大脑和神经组织的重要组成部分，富含胆碱，具有增加记忆和大脑健康的作用。蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的粗纤维可以减少胆固棺材，促进肠道蠕动。蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定的作用。

温馨提示：你知道栗子炖鸡在哪里，这道菜结合了栗子和童鸡的多种营养，具有很高的营养价值，像朋友参考尝试！