无花果的功效与作用及食用方法 无花果怎么保存

我以前从来没有买过无花果。相反，我听到别人说我的朋友从家里给我送了一袋。闻起来很香。我只是不知道怎么吃。无花果的功效、功能和食用方法是什么？如何保存无花果？

无花果是一种含有果胶和大量膳食纤维的水果。无花果中的膳食纤维能刺激胃肠蠕动，促进排便。无花果中的果胶能润滑肠道，缓解大便干硬引起的便秘。

无花果含有大量的苹果酸、草酸、琥珀酸、蛋白酶等有效成分，口感酸甜。这些酸性成分进入人体后，会促进胃酸分泌，加速胃肠蠕动，增强胃肠消化功能。

无花果富含钾、可溶性纤维和果胶。无花果中的钾对调节血压平衡有很好的效果。可溶性纤维和果胶可以减少胆固醇沉积，因此经常食用可以保护心血管系统。

成熟的无花果含有大量的花青素和维生素c、维生素e、铜磷和不饱和脂肪酸有助于排除体内毒素，清除体内自由基，抑制色素沉积，延缓衰老。

将无花果洗净当新鲜水果吃，可以吃果肉。

将无花果干与川贝等一起泡茶，能起到润喉清肺的作用。

洗净炖无花果，可炖猪蹄、鸡汤等辅料煮汤，或配米、冰糖等煮粥。

不要清洗无花果，也不要沾水，放在塑料袋里放在冰箱里冷冻，保质期会超过三个月，但味道会有一点影响。

不要清洗无花果。将新鲜无花果放入塑料袋中密封。不要放太多，以免挤压损坏。尽量排空塑料袋中的空气，然后用冰箱冷藏。

将新鲜无花果平放在干净的桌子和木板上，放在干燥通风的地方，这样保存时间会更长。

依靠个人口味，可以剥皮吃也可以不剥皮。

无花果皮很薄，但可以直接食用。只要洗干净，对身体影响不大。此外，无花果皮上还含有大量的花青素、活性因子、粘液蛋白、膳食纤维等营养元素，可以直接食用。然而，成熟度低的无花果可能会影响口感。在这种情况下，建议剥皮。

无花果是性平水果，既不热也不凉。

无花果平、甘、无毒，具有清热润肺、润肠除湿、止泻痢疾、利咽、开胃、驱虫等功效。无花果营养丰富，但脾胃虚弱的人容易引起腹痛和腹泻。无花果含糖量高，高血糖患者需要谨慎食用。