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牛油果什么人不适合吃 血糖高的人能吃牛油果吗
我想给爷爷奶奶买鳄梨，但不仅他们能吃鳄梨，谁不适合吃鳄梨？
谁不适合吃牛油果？具体如下：
1、消化不良的人：由于鳄梨富含大量的不饱和脂肪酸，不利于人体消化，特别是婴儿和有消化疾病的人，不建议吃鳄梨，以避免腹痛和腹泻的症状。
2、蛋白质过敏的人：鳄梨除了富含不饱和脂肪酸外，还是一种高蛋白食物，如果蛋白质过敏，就不能食用，以避免过敏反应。
血糖高的人能吃鳄梨吗？血糖高的人可以适当吃鳄梨，但不能吃太多鳄梨。
鳄梨营养丰富，能补充人体所需的营养，鳄梨升糖指数为27，不属于高糖指数水果，但不建议多吃高血糖。
因为适当摄入鳄梨不会导致血糖异常，但大量摄入可能会导致体内糖分增加和血糖升高。
因此，糖尿病患者服用鳄梨后，应及时监测血糖。毕竟，每个人的吸收有时是不同的。
牛油果怎么看？根据以下情况进行具体区分：
1、看看鳄梨的颜色：首先，直接的是看鳄梨的颜色。如果是咖啡色，说明鳄梨已经煮熟了，如果是绿色的，它还没有煮熟。金黄色的是更好的鳄梨。
2、看看鳄梨的硬度：一般是成熟的鳄梨，用手捏会感觉更软，而不成熟的鳄梨用手捏会更硬。
3、尝尝鳄梨肉：打开鳄梨尝尝果肉。如果它尝起来又软又糯又甜，那就意味着它，但如果它尝起来很硬，那就意味着它还没有煮熟。
切太生牛油果怎么办？事实上，鳄梨可以生吃，可以添加一些蜂蜜，这样会更美味，但如果你不喜欢吃太生鳄梨，你可以煮熟。
将切好的鳄梨重新组合，然后用保鲜膜紧紧包裹，然后放入冰箱催熟。注意用保鲜膜包裹，否则鳄梨接触空气后会氧化，不仅会变色，还会改变口感。
因为鳄梨不能长途运输，大部分在超市买的鳄梨都是生的，来回吃之前要放一段时间。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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