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橙子蒸着吃会破坏维C吗 橙子蒸着吃治咳嗽吗
近很多咳嗽的人在家蒸橘子吃，说可以止咳化痰。蒸橘子会破坏维生素C吗？
橘子蒸会破坏维生素C吗？会造成一定的破坏。
维生素C是一种水溶性维生素，不耐高温，在高温下容易失去活性，所以橙子蒸吃会对维生素C造成一定的损害，温度越高，时间越长，对维生素C的损害就越大。
因此，在蒸橘子时，还需要控制蒸时间，以减少维生素C的流失。一般来说，建议蒸10-15分钟，蒸时间也可以根据橘子的大小适当调整。
橘子蒸着吃治咳嗽吗？对热咳有一定的止咳作用。
橙子本身含有更多的水、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充各种营养，橙皮还含有橙皮油等挥发油成分，食用后可以帮助促进痰咳嗽，从而对人体发挥气润肺、咳嗽、痰的作用。
然而，由于橙子的性质是寒冷的，食用后可以减少人体内的热量，所以主要用于治疗热量大的热咳嗽，对冷咳嗽影响不大。
橙子是热的还是凉的也是凉性。
橘子本身的性质是凉的，蒸的话不会影响橘子的性质，所以橘子蒸的时候还是凉的。
但与未蒸橙相比，蒸橙温度较高，不会对胃造成如此大的刺激，一般感冒后人体胃肠功能相对较弱，一般建议趁热吃得更好。
橘子蒸好吃还是生吃好吃？生维生素含量较高，蒸吃止咳化痰效果较好。
因为橘子蒸的时候温度很高，一些不耐热的维生素，比如维生素c，会有一定的流失，所以生吃的维生素含量会更高。
如果你蒸橙子，橙皮中的挥发油成分可以溶解，所以如果你蒸橙子，咳嗽和痰的效果会更好。建议根据个人需要进行选择。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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