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南瓜怎么炒才好吃 南瓜可以生吃吗
炒南瓜的味道总是很奇怪，味道很差，怎么炒南瓜才好吃？南瓜能生吃吗？
怎样炒南瓜才好吃1以炒南瓜为例，南瓜的做法有很多种。
准备1块南瓜，3瓣大蒜，1勺蚝油，少许食用盐。
步骤：
1、去皮去籽后清洗新鲜南瓜，将南瓜切成厚薄均匀的片状。不要切得太薄，否则很容易油炸。
2、将大蒜切碎去皮，放入锅中，用小火炒香。大蒜是淡黄色的，有浓郁的大蒜味。不要太热。如果不容易糊，味道会很苦。
3、然后将切好的南瓜放入锅中，用中火炒至南瓜微软，加入适量食用盐调味。
4、然后加入一点水，用大火煮沸，然后用小火炖5分钟左右。具体时间取决于南瓜烹饪过程中的软烂度。
5、南瓜软烂熟后，加入适量蚝油调味。
南瓜能生吃吗2南瓜可以生吃。
南瓜营养价值很高，富含胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸、果胶等营养物质。生吃南瓜可以更好地保持其营养价值，对改善皮肤状况和缓解便秘也有一定的作用。
虽然南瓜的营养价值很高，但建议控制摄入量，以免引起胃肠道不适。此外，好在吃生南瓜时切掉南瓜皮。南瓜皮不能消化，会刺激胃。
南瓜能放多久3成熟的南瓜可以放在干燥的地方一年左右。
未成熟的南瓜可放置在阴凉处1-2个月，冷藏室可放置2-3个月。
但如果是切好的南瓜，多可以在低温环境中保存3-5天，冷藏一周左右。
小贴士把南瓜里的肉挖出来，不要碰生水。挖好后，在切口上撒盐，均匀涂抹，后用保鲜膜包裹，这样在冰箱里保存一个月就不会坏了。
南瓜能和虾一起吃吗？不建议一起吃。
虽然南瓜和虾的成分不会相互作用，但南瓜是一种高淀粉。大量使用会导致腹泻。虾的主要成分是蛋白质不易消化，会增加人体的消化负担。
甚至会出现恶心、呕吐等情况，所以不建议南瓜和虾一起吃。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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