自己摘的桂花怎么处理能泡茶喝 鲜桂花怎么做成干桂花不变色

桂花很快就会盛开，但桂花的花期很短，只有大约半个月，所以采摘的桂花应该及时保存，那么如何处理自己的桂花可以泡茶喝呢？鲜桂花如何使干桂花不变色？

摘桂花肯定含有大量的树枝、灰尘和其他杂质，所以你需要在泡茶前去除杂质，除了去除杂质，但也去除坏桂花，如果有筛子，你可以把桂花放在筛子上摇晃筛子。

摘下来的桂花要用盐水浸泡消毒。浸泡时间一般在10分钟左右，然后用清水冲洗。好用水龙头或淋浴器缓慢流水。

桂花洗净后要及时晾干。洗好的桂花可以铺在餐巾纸或卫生纸上吸水，然后用吹风机冷风吹干。如果条件允许，可以用烘干机烘干，但注意不要烘干。烘干会失去桂花的水分。

摘下来的桂花经过处理后可以继续保存。将所有干桂花放入保鲜袋中保存，或放入冰箱冷藏。冷藏时注意将桂花放入密封罐中。

如果家里有烤箱，可以借助烤箱烘干新鲜桂花的水分。首先，将新鲜采集的桂花放在筛网上去除枯叶杂质，然后用冷白开洗桂花2~3次，清理表面浮尘，控制水分，后将桂花放入烤箱烘干。

生石灰具有良好的吸水效果，也可以用生石灰吸收新鲜桂花，在容器底部铺适量的生石灰，覆盖一层塑料纸，然后在容器中选择大纸垫，桂花铺在纸上密封2天，让生石灰吸收桂花中的水分。

除烤箱外，还可以用微波炉包裹洗过的桂花，用纱布包裹，放入微波炉中用中火烘烤3分钟，直到水全部去除。

如果你想保存桂花一直有香味，你可以准备一个干净的无水无油容器，容器需要提前消毒，干水，然后按糖、桂花、糖、桂花的顺序一层一层，压紧，可以发挥与空气的隔离作用，防止变质；桂花和糖完全融合成糊，然后放在冰箱里，可以保存大约半年。

顾名思义，桂花蜜是将洗净的桂花、蜂蜜和冰糖煮成花蜜，将冰糖和适量的水倒入锅中煮沸。冰糖煮至粘稠后，加入干净干燥的桂花，盖上锅盖煮5分钟。注意盖上盖子煮，这样桂花的香味就不容易挥发，桂花蜜的香味也会更浓。

不变质就可以吃。

如果桂花变成棕色，如果不变质，仍然可以食用，因为桂花变成棕色是空气氧化的结果，但此时桂花看起来不舒服，特别漂亮，但挂花中含有的营养物质仍然存在，没有损失，只要不变质就可以继续食用。

此外，桂花变成棕色可能是由于放置时间过长和香味流失造成的。此时，桂花可以继续食用，但味道会变淡，味道不是很好，但不含毒素，所以你可以放心食用。