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香菜有毒吗 香菜可以泡水喝吗
香菜是我们日常生活中常见的蔬菜，味道特别。喜欢的人觉得好吃，不喜欢的人觉得不好吃。你知道香菜有毒吗？香菜可以泡在水里喝吗？
香菜有毒吗1香菜无毒，不含有毒成分，是一种营养丰富的蔬菜。香菜含有维生素、矿物质、膳食纤维等成分，是代谢过程中所需的营养物质。适量食用可以补充营养，不含有毒物质，不会引起恶心、呕吐、腹泻等中毒反应，所以香菜无毒。
在日常生活中吃适量的香菜，膳食纤维成分可以促进胃肠蠕动，帮助排出胃肠道油，但对于腹泻症状的人，也需要控制摄入量，过量食用可能会导致肠蠕动，然后加重腹泻。
香菜能泡在水里喝吗2香菜可以泡在水里喝。
香菜富含维生素C、钙、磷等矿物质，其中维生素C含量高于普通蔬菜，一般吃一些卷心菜叶可以满足人体对维生素C的需求，所以适当喝卷心菜泡水可以补充一定的营养。卷心菜味道辛辣，主要成分是甘露糖醇等物质，这些物质会对脾脏和胃有一定的刺激反应，用卷心菜泡水可以有很好的开胃和脾脏醒来效果。
如何清洗香菜3具体有以下方法：
1.洗米水清洗：将香菜放入洗米水中，浸泡约15分钟，逐一清洗，然后在水龙头下冲洗两三次，沥干水。
2.碱水清洗:将简单清洗过的香菜放入碱水中，浸泡10分钟左右，抓洗，放在水龙头下一个个冲洗，沥干水分。
香菜能冷冻吗4原则上，如果香菜吃不完，可以冷冻保存。
但不建议冷冻卷心菜，因为卷心菜不耐冻，短时间没有问题，但如果冷冻时间长，不仅味道有点变化，营养也会损失很多，其次，一般冷冻卷心菜，然后取出，保存周期会大大缩短。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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