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枇杷放冰箱里还是放外面好 新鲜枇杷怎么长期保存
枇杷营养价值高，适量食用可以起到很好的效果和作用。把枇杷放在冰箱里还是放在外面比较好？如何长期保存新鲜枇杷？
枇杷好放在冰箱里或外面。视情况而定。
一般来说，如果是成熟的枇杷，建议放在外面，因为如果把枇杷放在冰箱里，枇杷会因为接触更多的空气和水蒸气而变黑，营养也会流失。
由于枇杷富含多酚，接触空气后容易褐化变色，成熟度好的枇杷好在室温下保存；但如果是未成熟的枇杷，可以放在冰箱里冷藏。
枇杷可以在冰箱里冷冻吗？不建议冷冻保存。
虽然冰箱里的温度较低，细菌繁殖较少，但枇杷含有更多的水。在解冻过程中，大部分水分会流失，因此枇杷的食用价值也会大大降低。
如果你想吃冷冻枇杷，你可以洗枇杷去皮核，只冷冻干净的果肉，不需要解冻，直接吃冷冻枇杷，它的味道会不同于新鲜的枇杷果肉。
如何长期保存新鲜枇杷31、新鲜完整枇杷：通风处保存冰箱里新鲜完整的枇杷会因为水蒸气过多而变黑，所以更适合存放在阴凉干燥通风的地方，可以保存一周左右。
2、剥皮枇杷：盐水浸泡因为枇杷很容易接触空气变色，所以剥皮后，枇杷可以保存在盐水或糖水、冷水中，可以防止变色，吃时洗干净，但保存的果肉也应尽快食用，否则容易滋生细菌。
3、新鲜枇杷短期保存：松针法保存将新鲜干净的松针铺在干燥的地板或地板上，然后将枇杷铺在松针上，适合短期储存。
枇杷冰箱保存需要注意什么？4袋储存需要注意冰箱含有较多的水蒸气，相对湿度相对较高，过高的湿度会加速枇杷的成熟和腐烂。因此，将枇杷放入冰箱时，应将枇杷密封在塑料袋中，以隔离水蒸气。
不要冷藏太久虽然枇杷冷藏可以延长储存时间，但当枇杷从高温室进入冰箱时，由于温度迅速下降，枇杷果实中的总酸和蔗糖含量也会下降。长期低温储存后，水果质量可能很差，如口感差、果皮硬、肉粗糙、果汁少等，因此枇杷不宜长期存放在冰箱中，好现在就买吃。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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