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冰糖玉米是转基因吗 冰糖玉米是用冰糖煮的吗
近市面上有一种冰糖玉米卖的很热。有商家宣传冰糖玉米味道和水果一样。冰糖玉米是转基因吗？
冰糖玉米是转基因吗？不是转基因。
转基因食品是指利用现代分子生物技术将某些生物基因转移到其他物种，从而获得转基因生物系统，直接食用转基因生物系统或以其原料加工生产的食品，称为转基因食品。
冰糖玉米主要是由黄粒硬玉米和乳白色甜玉米混合而成的优质品种，因此冰糖玉米不属于转基因食品。
冰糖玉米是用冰糖煮的吗？不是。
冰糖玉米之所以甜，是因为胚乳中的天然水溶性多糖含量高，淀粉含量低，所以被命名为冰糖玉米，而不是因为它是用冰糖煮的。
然而，为了吃得更甜，街上的许多甜玉米在煮玉米时会加入一定量的糖一起煮，这会增加玉米的含糖量。吃得太多不利于人体健康。建议在购买前咨询商家。
冰糖玉米和甜玉米有什么区别？1、外观:冰糖玉米和甜玉米外层的玉米叶是绿色的，看起来差不多，但是去皮后，冰糖玉米的果肉是乳白色的，而甜玉米的果肉是黄色的。
2、味道：冰糖玉米可以生吃，吃无渣，味道细腻，也会爆汁；甜玉米一般需要煮熟才能吃，吃会有一定的渣，更耐嚼。
3、营养:冰糖玉米和甜玉米都是营养丰富的食物，营养价值差不多。
冰糖玉米减肥能吃吗？可以适当吃一些。
与精制米粉相比，冰糖玉米含有更多的膳食纤维、维生素和矿物质，食用后可以为人体提供更长的饱腹感。因此，在减肥过程中，一些冰糖玉米可以适当地用来代替主食，这也将更有利于减肥。
除了吃冰糖玉米，还要搭配一些富含蛋白质、维生素、矿物质的食物，这样营养搭配才能均衡，从而促进身体的新陈代谢，加速减肥。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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