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冰糖玉米可以生吃吗 冰糖玉米的含糖量会增加吗
现在市面上有一种很受欢迎的冰糖玉米，宣传说这种玉米可以生吃，那么其实冰糖玉米可以生吃吗？
冰糖玉米能生吃吗？它可以生吃。
与普通玉米不同，冰糖玉米的果肉通常是乳白色的，淀粉含量少，膳食纤维含量高，质地嫩，无渣，口感细腻，可作为生水果食用。
需要注意的是，冰糖玉米一般需要放在冰箱里冷藏，保鲜膜也要包好。不建议在室温或冷冻下保存，否则可能会导致玉米变质或影响口感。
冰糖玉米的含糖量会增加吗？会增加。
冰糖玉米之所以更甜，是因为胚乳中的天然水溶性多糖含量高，淀粉含量低，所以冰糖玉米的含糖量可能比普通玉米增加。
除了糖，冰糖玉米还富含纤维素、维生素和矿物质。在日常生活中适当食用一些冰糖玉米有利于维持人体健康。
糖尿病人能吃冰糖玉米吗？建议在血糖控制稳定的情况下适当食用。
与精制米粉相比，冰糖玉米含有更多的膳食纤维、维生素和矿物质，因此糖尿病患者可以在血糖控制稳定的情况下适当食用。
但由于冰糖玉米也含有一定量的淀粉，建议吃冰糖玉米后减少其他主食的摄入，避免餐后血糖升高，不利于健康。
冰糖玉米能用来炖排骨吗？是可以的。
冰糖玉米不仅可以生吃，还可以用来榨汁炖汤，所以平时可以用冰糖玉米炖排骨，可以根据个人口味和爱好制作。
因为冰糖玉米含有更多的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，所以对于一些胃虚弱的人，不建议一次吃太多，以免增加胃的负担，引起腹泻、放屁等不适症状。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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