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青萝卜发芽了还能吃吗 发芽的青萝卜怎么吃
前段时间在网上买了几斤青萝卜，忘了吃。今天发现都发芽了。青萝卜发芽了还能吃吗？
青萝卜发芽还能吃吗？可以吃，但是味道会下降。
青萝卜本身就是一种根茎蔬菜。如果储存时间过长，环境潮湿，很容易发芽。然而，青萝卜发芽后不会产生有毒物质。这时，如果你想吃，你可以继续吃，这不会对人体健康造成伤害。
然而，随着青萝卜的发芽，所含的水分和营养物质将供应给芽苗的生长。因此，此时青萝卜的营养价值和口感将下降，一般不建议继续食用。
发芽的青萝卜怎么吃？建议煮熟后吃。
如果青萝卜已经发芽，其中所含的水分和营养物质会大大流失。这时，青萝卜的味道会变软，味道也不会那么脆，所以不建议生吃。
如果你想吃，建议在吃之前煮熟，比如炒、煮或腌，这也可以在一定程度上改善发芽青萝卜的味道。
青萝卜在冰箱里能储存多久？保存1-2周左右。
冰箱内的温度相对较低，可以抑制大多数酶和微生物的活性，从而延长食物的保质期。青萝卜是一种根茎成分，其保质期相对较长，因此一般可储存在冰箱中约1-2周。
然而，由于冰箱会加速青萝卜中水分的挥发，在储存在冰箱之前，青萝卜也应该用塑料薄膜包裹，以在一定程度上减缓水分的挥发。
青萝卜放冰箱好还是放在外面好？各有优点。
青萝卜一般在秋冬季节上市，此时天气温度相对较低，所以在室温不高的情况下，可以直接放在室内凉爽、通风、干燥的地方保存，也更简单方便。
但现在很多家庭也会打开空调或暖气供暖，所以室内温度相对较高，所以你可以把青萝卜放在冰箱里冷藏。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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