蟹黄很稀很苦怎么回事 活螃蟹蒸完发苦吃了怎么办

现在是吃螃蟹的时候了。我买了一些螃蟹回家。蒸完后，我发现蟹黄很薄很快。我不知道为什么。蟹黄又薄又苦。怎么了活螃蟹蒸后又苦又苦怎么办？让我们看看！

正常情况下，好螃蟹蒸出来的蟹黄不会很稀很苦。如果出现这种情况，主要考虑以下原因:

一般来说，蟹黄是母蟹的产物。如果母蟹相对较小，尚未成熟，此时吃蟹黄，则会出现苦味，此时母蟹蟹黄不会形成，蒸后不会凝固。

如果是质量好的螃蟹，吃的时候一定要蒸。如果螃蟹不蒸，蟹黄会稀，会有苦味；而且如果螃蟹在吃之前没有处理干净，人体吃了螃蟹里的脏东西，也会导致螃蟹苦。

好吃不新鲜的死螃蟹，因为螃蟹滋生了大量的细菌和微生物，也会导致螃蟹的味道发生变化。不建议吃这样的螃蟹，否则可能会增加人体胃肠道的负担，导致腹痛、分析、大便松弛等不适症状，对人体健康构成威胁。

根据实际情况确定。

综上所述，螃蟹苦的主要原因有三个，即螃蟹未成熟、螃蟹未蒸熟、螃蟹死亡变质等。

如果前两个原因导致螃蟹苦，那就不是质量问题，通常不会对人体健康造成伤害，可以太担心。

但是，如果螃蟹死亡变质后受苦，这样的螃蟹含有大量的细菌和微生物，一般不建议食用，否则很容易增加人体胃肠道的负担。此时，建议患者多观察自己的情况。不适后，好去医院检查，买些药，以免对自己的健康造成伤害。

这取决于螃蟹的大小。

蒸螃蟹是吃螃蟹的经典方式。螃蟹蒸多久取决于螃蟹的大小。通常，整只活螃蟹需要先烧开水，然后用大火蒸5分钟左右，然后用小火继续蒸。32以下的螃蟹需要蒸10分钟左右。

如果是3～两只螃蟹需要蒸12分钟左右，42只以上的螃蟹需要蒸15分钟左右。通常每增加12分钟，蒸时间就会增加2分钟左右。由此可见，蒸螃蟹的具体时间取决于螃蟹的大小，没有固定的时间。

一般是的。

一般来说，生螃蟹的蟹黄是稀的，蒸螃蟹后蟹黄是凝固的。因此，如果在蒸螃蟹时发现蟹黄是稀的，则表明蟹黄不成熟，可以增加蒸螃蟹的时间。

蟹黄很薄，这表明蟹黄还没有成熟。未成熟的蟹黄含有大量的细菌和微生物。食用后容易增加人体胃肠道负担，不建议食用。