自制美味南瓜鲜蔬浓汤

南瓜鲜蔬汤是我喜欢的食物。每次放假回家，妈妈都会给我做。很好吃。让我们谈谈如何做到这一点： 材料： 1. 南瓜500克，胡萝卜半根，芹菜1根，洋葱1/4，黄油20克，汤500克，淡奶油20克，盐，白胡椒粉少许。

目 记录自制美味南瓜新鲜蔬菜汤蒸南瓜的效果和效果牛肉炖南瓜营养价值哺乳期能吃南瓜吗？如何选择南瓜？

自制美味南瓜鲜蔬汤

　　南瓜鲜蔬浓汤材料：

　　1. 南瓜500克，胡萝卜半根，芹菜1根，洋葱1/4，黄油20克，汤500克，淡奶油20克，盐，白胡椒粉少许。

　　2. 法式面酱24克(黄油12克，低筋面粉12克)

　　南瓜鲜蔬浓汤：

　　1. 准备好所有材料:南瓜、胡萝卜、芹菜切片、洋葱去膜后切丁，将法式面酱中的黄油软化，与低筋面粉混合制成法式面酱。

　　2. 将黄油放入锅中，用小火加热。

　　3. 黄油溶化后，加入芹菜和洋葱炒香。

　　4. 倒入高汤。

　　5. 中火煮开。

　　6. 倒入南瓜片。

　　7. 还加入胡萝卜片一起煮。

　　8. 煮20分钟左右，直到蔬菜软烂，关火。

　　9. 稍微冷却后，将煮好的汤全部倒入烹饪机中，加入淡奶油和法式面酱搅拌。

　　10.打成细腻的泥，然后倒回锅里，用中火加热。

　　11.煮至浓稠后，换小火，加入少许盐和白胡椒粉。

　　12.吃的时候滴几滴淡奶油，用牙签画图案装饰，更漂亮。

　　TIPS:

　　1. 芹菜洗后好去除表面的粗纤维，打成泥后味道会更好。

　　2. 如果家里没有高汤，可以用浓汤宝代替，少加盐。

　　3. 淡奶油要动物，不要植物淡奶油，对健康不好。

　　4. 搅拌后将浓汤倒回锅中煮沸时，比较稠的要将火调小，以免被溅出的汤烫伤。

22蒸南瓜的功效和作用

　　为什么这么多人喜欢蒸南瓜？它有什么特别之处吗？这取决于蒸南瓜的功效和作用：

　　1、具有解毒作用。蒸南瓜中的南瓜含有维生素和果胶。果胶具有良好的吸附性，能粘结和消除体内的铅、汞、放射性元素等细菌毒素等有害物质，起到解毒作用。

　　2、保护胃粘膜，帮助消化。蒸南瓜中含有的果胶也能保护胃粘膜，免受粗糙食物的刺激，促进溃疡愈合，适合胃病患者。南瓜中含有的纤维素能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

　　3、预防和治疗糖尿病，降低血糖。蒸南瓜富含钴。钴能激活人体新陈代谢，促进造血功能，参与人体维生素B12的合成。它是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对预防和治疗糖尿病和降低血糖有特殊作用。

　　4、消除致癌物。蒸南瓜中的南瓜能消除致癌物亚硝胺的突变，具有抗癌作用，有助于肝肾功能的恢复，增强肝肾细胞的再生能力。

　　5、促进生长发育。蒸南瓜富含锌，参与人体核酸和蛋白质的合成。它是肾上腺皮质激素的固有成分，是人体生长发育的重要物质。

　　综上所述，蒸南瓜之所以如此受欢迎，是因为蒸南瓜的功效和作用对人体有很大的好处。南瓜是想追求健康饮食的人的好选择。

3牛肉炖南瓜的营养价值

　　炖牛肉南瓜有什么营养价值？它既有牛肉的营养价值，又有南瓜的营养价值，但可以概括为以下几点：

　　1、富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，可以提高身体的抗病能力，生长发育和术后，特别适合补充失血、修复组织等，冬季牛肉可以温暖胃，是本季节的补充；

　　2、补中益气，滋补脾胃，强筋骨，化痰息风，止渴止涎。适用于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病、面黄眼眩的人群；

　　3、能安胎补神，黄牛肉能安中益气，健脾养胃，强筋壮骨。

　　4、含有多糖，可以提高身体的免疫力，促进细胞因子的产生，通过激活补体等方式调节免疫系统 节功能。

　　5、含氨基酸和活性蛋白，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高，补充人体 所需的能量。

　　6、矿物质元素可以帮助中老年人和高血压患者预防骨质疏松症和高血压。它还含有 磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

哺乳期能吃南瓜吗？

　　哺乳期可以吃南瓜。南瓜营养价值高，含水量低，干物质含量高，淀粉与全糖的比例大于1，纤维少，维生素A、C含量也比较多，是很好的保健品。母乳喂养不会影响自己的健康和母乳喂养的质量。母乳喂养的母亲可以补充身体所需的能量和营养，也可以让婴儿通过牛奶吸收这些营养。但不宜与会回奶的食物一起食用，如韭菜、花椒等，以免影响哺乳。

　　南瓜富含纤维素和果胶，可与多余胆固醇结合，降低血液胆固醇含量，预防动脉粥样硬化。此外，它还可以帮助治疗糖尿病。哺乳期母亲食用对糖尿病、高血压、水肿等有很好的预防和治疗作用。

　　南瓜和猪肝可以治疗夜盲症，与山药一起食用，具有滋养脾脏和胃的作用。此外，南瓜富含维生素和果胶，果胶具有良好的吸附作用，能粘附和消除体内细菌霉素等有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，可发挥解毒作用。哺乳期母亲可以杀死昆虫和解毒。

　　补血美容。清代著名医生陈修远说：“南瓜补血之美”。经常吃南瓜可以使大便通畅，皮肤丰富，尤其是对女性。哺乳期母亲的饮食对减肥和护肤有很好的效果。

如何选择南瓜？

　　1、掐外皮

　　用拇指指甲轻轻捏南瓜皮。如果你觉得南瓜皮很硬，那就是老南瓜。如果皮肤被捏破，就证明成熟度不够。

　　2、摸茎部

　　一段茎通常连接在南瓜上，这样的南瓜更容易保存。如果茎感觉像木头一样硬，这就证明了南瓜的成熟度相对较高。

　　3、拍一拍

　　手里拿着南瓜，用另一只手拍。如果声音闷热，南瓜内部结构非常紧凑，则证明南瓜成熟度高。

　　4、看瓜瓤

　　切南瓜时，南瓜的果肉感觉很硬，这证明了南瓜的成熟度很高。南瓜的果肉多为金黄色，颜色越深，成熟度越高。丰满的种子也是南瓜高成熟度的表现之一。