夏季健康饮食

每年炎热的夏天，许多人的食欲都会很差，消化功能降低，容易出现疲劳、上腹部不适等症状，有些人也容易出现胃肠道疾病。因此，在炎热的夏天，我们必须注意饮食调整，并采取相应有效的科学措施。以下是一些夏季健康食谱：

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1女性养生产品

　　女性每天必须吃什么好的保健品？女性的健康来自于平日对自己的关心。只要她们身体健康，美丽就会由内而外散发出来。然后，女性必须每天使用以下五件物品：

　　一杯酸奶——从钙的角度来看，女性是容易缺钙的群体之一。牛奶比任何食物都有更好的钙补充作用，尤其是酸奶，更容易被人体吸收。因此，女性应该确保每天喝一杯酸奶。

　　一盘醋——对于女性来说，除了饮食，你还可以在梳妆台上放一盘醋。每次睡觉前洗手后，先涂一层醋，保留20分钟后再洗手，可以使手部皮肤柔软、白皙、柔嫩。如果你的自来水又软又硬，你可以在每天的洗脸水中放一点醋，这可以起到美容的作用。

　　西红柿——在水果和蔬菜中，西红柿是维生素C含量高的一种，所以每天至少吃一个西红柿可以满足一天所需的维生素C。

　　早晚喝一杯白开水——充足的水分是健康美容的保证。尤其是女性，缺水会使身体过早衰老，使皮肤因“缩水”而失去光泽。女人要做的就是至少早晚喝一杯白开水。早上一杯可以清洁肠道，补充夜间失去的水分，晚上一杯可以保证一夜之间血液不会因为缺水而粘稠。血液粘稠会加速大脑缺氧和色素沉积，使衰老提前到来。

　　一袋茶——女人必须喝茶。如果胃没有问题，绿茶和乌龙茶是好的。尤其是想减肥的女性，茶是天然、有救的减肥剂，没有什么比茶更能消除肠道脂肪了。

　　要知道健康来自于平日对自己的关心，必须持之以恒才能保持佳状态。

夏季养生食谱

　　海鲜冬瓜汤：

　　材料：鲜虾、海虹、蛤蜊、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、芝麻油。

　　做法：

　　1、洗净所有材料。冬瓜去皮去籽，切成块。葱、香菜切段、姜切丝；

　　2、将清水、葱段、姜丝放入锅中煮沸，分别下海虹、蛤蜊焯至开口捞出；

　　3、将鲜虾放入锅中煮至虾身弯曲，虾壳变红后捞出；

　　4、将锅中的汤过滤后再放入锅中，加入冬瓜块炖10分钟左右，直到冬瓜变软；

　　5、将鲜虾、海虹、蛤蜊放入冬瓜汤中，加入盐和鸡精；

　　6、煮沸后，滴入芝麻油，撒上香菜段。

　　冬瓜大的优点就是减肥成分好，还有抗衰老的作用。长期食用可以保持皮肤洁白光滑。

　　茯苓：荷叶茯苓粥：

　　配料:荷叶1片(鲜干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。

　　做法:先将荷叶煎汤去渣，将茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，煮成粥，出锅前将白糖放入锅中。

　　功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者也有疗效)。

　　凉拌莴笋：

　　配料：鲜生菜350克，葱、芝麻油、味精、盐、白糖各适量。

　　做法:将莴苣洗净去皮，切成小块，放入盘中，加入精盐搅拌，腌制1小时，倒出水分，加入味精和白糖搅拌均匀。

　　功效：利五脏，通经络。

　　奶油冬瓜球：

　　配料：冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、芝麻油、水淀粉、味精各适量。

　　做法:冬瓜去皮，洗净切成圆球，用沸水稍微煮一下，倒入冷水冷却。将冬瓜球放入大碗中，加入盐、味精、鲜汤，用大火蒸30分钟取出。将冬瓜球放入盆中，将汤倒入锅中，加入炼乳煮沸，用水淀粉加稠，将冬瓜球放入锅中，倒入芝麻油搅拌均匀，后撒上火腿末出锅。

　　功效：清热解毒，生津除烦，补虚补虚，益脾胃。

　　兔肉健脾汤：

　　配料：兔肉200克，淮山药30克，枸杞15克，参15克，黄芪15克，枣30克。

　　做法：兔肉洗净，与其它配料一起大火煮沸，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉一起食用。

　　功效：健脾益气。

33中医养生智慧养生

　　中医养生中的智慧养生是什么？怎样才能算是智慧养生？下面来看看。

　　每天吃油和盐，多少合适：

　　有一个公式可以计算:用5乘以体重获得的数字。比如体重50公斤，用5乘以50就是250(克)，这是一天主食的参考量。但这种主食只是白米和馒头片，不加油。如果你吃鸡蛋炒饭、酱油炒饭等。，那就另当别论了。加油的主食热量会增加2.5倍。

　　每天用油量约为小酸奶杯的五分之一至六分之一。仍然没有动脉硬化和高脂血症。

　　还有盐，每天应控制在5~6克左右，啤酒瓶盖约4克，可作为参考。这些盐还包括大酱汁、味精和泡菜中的盐。一小块腐乳的盐含量一般为5克，细的香肠也是5克。如果你早上吃腐乳或香肠，这意味着你今天不吃盐。

　　炖鸡汤，好先去油：

　　炖一锅鸡肉，吃肉还是喝汤？很多人认为鸡汤很有营养，但吃肉很好。鸡汤中只有5%的蛋白质，大部分蛋白质都在肉里。而且汤里油多，胆固醇高。广东人和东南亚人喜欢喝汤，但他们很擅长喝汤。先炖鸡，冷却后，撇去上面的浮油，然后加热喝汤。汤煮的时间越长越好？事实上，事实并非如此。汤煮的时间太长，肉中的蛋白质变性，营养物质不会渗透，但坏物质可以渗透。因此，好在两个半小时内煮汤。

　　不吃反季节食品符合规律：

　　春天阳气升起，适合吃芽，如香椿芽、豆芽、竹笋芽等；夏天多吃绿叶蔬菜、瓜果梨桃；秋天干燥，多汁食物；冬天食物少。大多数人吃植物种子，如瓜子、花生、栗子、坚果等。种子是植物营养精华的浓缩物。我们经常喝腊八粥，就是把各种豆子放在一起煮，热量高，有助于抗寒。有人说我喜欢夏天吃瓜子，冬天吃西瓜。夏天吃太多瓜子会生气，西瓜是解暑利尿，冬天需要解暑吗？所以，不要破坏大自然的规律，在什么季节吃什么。否则，只吃它的形状，不吃它的味道，很多营养价值都没有吃。

　　南北吃鸭，做法各不相同：

　　食物有冷热之分，怎么搭配很讲究。一般原则是，热的食物在冷的时候做，冷的食物在热的时候做。例如，鸭子，它是一种冷食。北京人喜欢吃烤鸭，就是用火烤鸭的寒意；同样，南京人也喜欢吃盐水鸭，因为盐很热，所以他们可以去除鸭子的寒意；广东气候炎热，习惯喝老鸭汤等汤补充体内水分。为什么不选小鸭呢？因为小鸭比较冷，老鸭比较冷。同一只鸭，做法不同，体现了不同的养生智慧。鸡是热的，吃烤鸡炸鸡会加热，容易生气，嘴长水泡。

　　胃肠不好吃点煎馒头片：

　　吃辣椒好吗？这取决于你住在哪里，以及你周围的气候环境。四川、湖南等地的人喜欢吃辛辣的食物，这与当地潮湿的气候有关，吃辛辣的食物可以分散、出汗、排湿，少患关节炎。北方干燥，体内水分不足。吃太多辛辣的食物会越来越干。南方吃米，北方吃面，这也符合食物的寒热。因为米是凉的，面是热的。胃不好的人多吃温意大利面，少吃冷米饭，这也是事实。馒头可以切成薄片，放在锅里烤，不加油，不加任何佐科，烤两三分钟，有点焦黄，每天饭前吃一两片，很养胃。

　　下午2点以后喝酒:

　　酒是生活中不可或缺的，尤其是事业有成的中年男性，应酬多，烟酒不断。早、中、晚喝酒的时间是什么时候？答案是下午2点以后，肝脏对酒精的代谢能力强。如果喝多了，可以吃蔬菜水果、米汤、蜂蜜、豆制品、糖醋菜或葛根，都有解酒的作用。凉皮、凉粉不宜做酒菜，否则酒会在体内停留更长时间。少喝碳酸饮料，其腐蚀性与电池酸相当，容易导致骨质疏松，增加骨折的风险。对牙齿有很大的腐蚀性。饮用时好使用吸管，以减少与牙齿的接触。

　　全身疼痛可能是酸性的：全身疼痛；这与酸性饮食有关，大鱼和肉吃。运动员运动产生的酸是乳酸，可以在两三天内代谢。吃更多的酸性食物，身体会是酸性的。建议多吃含钾、钠、钙、镁的碱性食物，如虾皮、豆腐、牛奶、蘑菇、水果、海鲜等。

　　中医养“性”强调一定程度:古人在养生方面非常聪明地强调“欲不早，欲不强，欲不纵”的养生方式。有句养生的话可以参考，就是“二十多岁不要连连；三十多岁不要天天；四十多岁就像数钱；五十多岁进山拜庙；六十多岁就像过年”，也就是二十多岁，不要无休止；30岁的时候，不要天天享受“亲密生活”。;四十岁好一个月不要超过五次(古代数钱就是掰手指，每只手有五根手指);五十岁的时候一个月两次为宜(初一和十五进山拜庙);到了60岁，就像过年一样，一年一次。虽然体质不同，但不能说所有的标准化操作都是整齐划一的，但强调一定程度是一个刚性原则。

　　所以你做到了以上，你也可以做到智慧养生。

4饮食养生三误区

　　误区一:肉骨头汤补钙:肉骨头汤补钙

　　[分析]许多骨折患者喜欢用肉骨汤来补充钙。事实上，肉骨汤中的钙含量并不高。有些人试图用1公斤肉骨汤煮2小时。汤中的钙含量只有20毫克左右，但肉骨汤的脂肪含量很高，因为它有骨髓。建议成年人每天摄入800毫克的钙，骨折患者需要更多的钙。用肉骨汤补充钙远远不能满足需要。应使用牛奶或钙制剂补充钙。

　　误区二:肾结石患者不能补钙

　　[分析]肾结石主要是草酸钙沉积在尿液中，主要是由于草酸摄入过多，在排除泌尿道时与钙结合形成草酸钙沉积形成肾结石。预防和控制肾结石的关键是减少菠菜、竹笋等含草酸的食物的摄入，即使食用也应煮沸，以去除草酸的含量。

　　误区三:无鳞鱼胆固醇高

　　[分析]这种归纳不够全面。的确，一些无鳞鱼胆固醇高，如银鱼、河鳗、泥鳅、鳗鱼和鳕鱼，但并非所有无鳞鱼胆固醇高，如

夏季五行人养生法

　　金形人

　　体质特点：体型较薄，但肩背较宽，方脸，鼻直口宽，四肢清瘦，动作敏捷，肤色较白。

　　饮食调理:可多吃枇杷、茉莉、薏苡仁、冬瓜仁、蜂蜜、桑椹、芝麻、花生等疏肝清热、益肺补肾的产品。

　　调理方法：疏肝清热，培养脾肾

　　药膳可选择“薏苡仁芡实橘皮粥”：

　　薏苡仁50克，芡实15克，橘皮5克，粳米200克。

　　将薏苡仁、橘皮洗净，与洗净的粳米一起放入砂锅中，加入适量水，先用大火煮沸，再用小火煨成粥。

　　木形人

　　体质特点:肤色苍白，头小，脸长，肩宽，背挺直，身体虚弱，手脚灵活。

　　饮食调理：宜多服疏肝健脾、清热祛湿的食物，如薏苡仁、淮山、玫瑰、郁金等。

　　调理方法:疏肝理气，清热解郁

　　药膳可选择“郁金佛手蜜饮”：

　　郁金15克，佛手12克，蜂蜜30克。

　　将郁金、佛手用冷水浸泡20分钟，放入锅中，加入适量水，煎30分钟，去渣取汁，待药汁转温后再加入蜂蜜。

　　土形人

　　体质特征：黄色皮肤，圆脸，大头，丰富的肩膀和背部，大腹部，大腿到胫骨生长强壮，手和脚不大，肌肉丰满。

　　饮食调理:冬瓜、香蕉、菠萝、陈皮、淮山、扁豆、薏米、鸡蛋花等要多吃清热祛湿、健脾理气的产品。

　　调理方法:健脾祛湿

　　药膳可食用“半夏山药粥”：

　　法夏15克，鲜山药200克，陈皮5克，粳米200克。

　　将法夏用温水洗几次，去除明矾味，再将山药洗净去皮，切成丁。

　　将法夏、陈皮放入砂锅中，加入适量水，煎300克清汤，去渣后加入洗净的粳米、山药，加入适量清水，煮成粥。

　　水形人

　　体质特点:体型胖，头短，头大，腮宽，腹大，肤色黑，腰臀大，手指短，发密又黑，怕冷又暖。

　　饮食调理:防止寒湿侵袭，避免长期居住在湿地。要多吃健脾祛湿的产品，如淮山、土豆、扁豆、鲫鱼、猪肉、茯苓、土茯苓等。

　　药膳可选“参枣米”：

　　调理方法:补气养脾胃

　　王子参15克，陈皮6克，白术10克，茯苓15克，猪苓10克，枣20克，粳米250克。

　　将参、陈皮、白术、茯苓、猪苓、红枣放入锅中，加入适量水泡，煮半小时，去渣取汁备用。将粳米洗净，放入锅中，加入药汁和适量水，用大火煮沸，用小火煮成米饭。