香梨的功效与作用

香梨，维吾尔语叫“奶西姆提”。其特点是香味浓郁，皮薄，肉细，汁多甜酥脆，清爽可口，是梨的上品。库尔勒香梨产量大，质量好。种植面积2.4万亩，年产量1000多吨。 库尔勒香梨在国际市场上被誉为中国蜜梨、梨中珍品、果中王子等称号。那么，让我们一起学习香梨的功效和作用。

目 香梨的营养价值香梨的功效和作用香梨怎么做？香梨不能和什么食物一起吃。如何选择香梨？

香梨的营养价值

　　1.梨富含B族维生素，能保护心脏，缓解疲劳，增强心肌活力，降低血压。

　　2.梨中含有糖体、单宁酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有保养作用。

　　3.梨含有更多的糖和维生素，容易被人体吸收，增进食欲，保护肝脏。

　　4.梨凉，能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕等症状。

　　5.食梨可预防动脉粥样硬化，抑制致癌物亚硝胺的形成，从而预防癌症和癌症。

　　6.梨中果胶含量高，有助于消化和排便。

2香梨的功效和作用

　　香梨的功效和作用

　　1、化痰止咳香梨含有止咳物质，能维持咽喉，对多痰咳嗽、咽喉瘙痒有很好的治疗作用。

　　2、香梨富含纤维素和水分，果胶含量也很高，有助于人体消化和排便。

　　3、安神镇静香梨有助于清热镇静，保持血压平衡，改善头晕乏力。

　　4、香梨富含维生素B，能保护心脏，缓解疲劳，增强心肌活力，降低血压。

　　5、提高食欲的香梨含有更多的糖和维生素，容易被人体吸收，能增强食欲，保护肝脏。

　　6、吃香梨可以预防动脉粥样硬化，抑制致癌物亚硝胺的形成，从而预防癌症和癌症。

三香梨怎么做好吃？

　　1、生食 剥皮后好吃。如果甜度不够，可以蘸点白糖。可缓解阴虚、虚热等症状，如咽干瘙痒、声音嘶哑、干咳少痰、便秘、溺短、溃疡发作、口渴饮酒等。

　　2、熟食 去皮后可以煮，也可以和枣、萝卜、绿豆一起煮汤，吃喝，治疗健康效果更好；买几个梨，把芭芭作为盖子，取出种子，倒蜂蜜，然后盖上，放在锅里蒸，早晚吃一个，治疗气管炎有一定的疗效。”梨糖膏”在国内外都很有名。它是用梨和蜂蜜煮的，对肺热咳嗽患者有明显的疗效。

　　3、制作梨罐头 剥皮，切瓣，去子，放入瓶中，加糖做罐头，不仅可以做零食，还可以在餐桌上做酒，香甜可口，大家都喜欢。

　　4、制梨脯削 将去皮切成小块，晾干腌制，可制成梨脯，作为老人、儿童的小吃，味道鲜美。

　　5、蒸酒 将梨捣碎加杂粮，撒入老陈曲发酵后，可蒸出美味的果酒，饮用甜美可口，是健身之宝

　　6、捣成梨饼，加冰糖后食用，能清热，治风热咳嗽；

　　7、将皮切成块，与木瓜、密枣、猪骨一起煮汤，具有消暑、清热、开胃的作用。

　　8、冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品，能滋阴润肺，止咳祛痰，对喉咙有很好的保湿作用。

香梨不能和任何食物一起吃

　　1、生食 剥皮后好吃。如果甜度不够，可以蘸点白糖。可缓解阴虚、虚热等症状，如咽干瘙痒、声音嘶哑、干咳少痰、便秘、溺短、溃疡发作、口渴饮酒等。

　　2、熟食 去皮后可以煮，也可以和枣、萝卜、绿豆一起煮汤，吃喝，治疗健康效果更好；买几个梨，把芭芭作为盖子，取出种子，倒蜂蜜，然后盖上，放在锅里蒸，早晚吃一个，治疗气管炎有一定的疗效。”梨糖膏”在国内外都很有名。它是用梨和蜂蜜煮的，对肺热咳嗽患者有明显的疗效。

　　3、制作梨罐头 剥皮，切瓣，去子，放入瓶中，加糖做罐头，不仅可以做零食，还可以在餐桌上做酒，香甜可口，大家都喜欢。

　　4、制梨脯削 将去皮切成小块，晾干腌制，可制成梨脯，作为老人、儿童的小吃，味道鲜美。

　　5、蒸酒 将梨捣碎加杂粮，撒入老陈曲发酵后，可蒸出美味的果酒，饮用甜美可口，是健身之宝

　　6、捣成梨饼，加冰糖后食用，能清热，治风热咳嗽；

　　7、将皮切成块，与木瓜、密枣、猪骨一起煮汤，具有消暑、清热、开胃的作用。

　　8、冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品，能滋阴润肺，止咳祛痰，对喉咙有很好的保湿作用。

5如何选择香梨？

　　看果皮:选梨首先要看梨皮。如果梨皮看起来很厚，说明果实粗糙，水分不足。梨皮又薄又细，没有病虫害、疤痕或创伤，是优质梨。

　　看果实形状：优质梨，果实形状正确，果肉细腻，脆嫩，果肉颗粒组织少，果汁丰富，通常味道很甜；果实形状不正确的梨，或畸形，无果柄，果实大小不均匀，或小，这种梨通常肉粗糙，果汁少，石细胞大，味道薄，甚至苦涩，梨质量差。

　　看果脐：挑梨时，要注意梨脐，即梨底的凹陷，脐深而周围较圆的味道较好，而脐浅而不圆，其次是味道。