吃海鲜会胖。

海鲜属于水产品，常见的是虾、贝类、鱼。大多数海鲜全年都生活在水里，肉很美味，海边咸咸的海风，是大自然给我们好的礼物。对于一些喜欢海鲜的人来说，他们希望每天三餐都能品尝到深海的美味。但吃海鲜会很胖吗？这是很多人的问题。

目 吃海鲜不能吃什么海鲜会胖海鲜产品四种适合冬天吃海鲜吃海鲜不知道11个细节

吃海鲜不能吃什么

　　海鲜是一种酸性食品。好与蔬菜、水果、豆类等碱性食品一起食用，以平衡人体内的酸碱。

　　许多人都知道，虾和其他软壳食品含有高浓度的五价砷化合物，结合大量的维生素C，会变成有毒的砷。那么，为什么我们建议你在吃海鲜时多吃含有维生素C的蔬菜和水果呢？

　　事实上，一次摄入50个中等大小的苹果，或30个梨，或10个橙子，或生吃超过1.5公斤的绿叶蔬菜，是大剂量摄入维生素C。吃虾时吃水果或蔬菜，只要不超过上述量，就没有危险。此外，如果在加热和烹饪过程中，食物中的维生素C将大大降低。因此，吃海鲜时，好吃油炸蔬菜，少吃沙拉。

　　此外，我们还可以选择维生素C含量较低的蔬菜，如莴苣、胡萝卜、黑木耳、蘑菇、油菜等，而不是甜椒、花椰菜、卷心菜、苦瓜、苋菜等维生素C含量较高的蔬菜。在水果中，好选择苹果和梨，以避免猕猴桃、橙子、柿子和其他含有高维生素C的食物。

　　多喝含蛋白质的饮料，吃海鲜时，好喝不含酒精的饮料，如可乐、椰汁、杏仁露等蛋白质饮料。因为它所含的糖和蛋白质不仅不会与海鲜产生有害物质，而且是对海鲜营养的有益补充。之所以不搭配果汁和酒精饮料，是因为酒精会增加血液中的尿酸水平，诱发痛风；大多数果汁是水果的精华，含有高维生素C。

吃海鲜会长胖

　　相对而言，吃海鲜不容易发胖。

　　吃海鲜不容易发胖，主要是食物的热量和脂肪含量。 海鲜的热量和脂肪含量远低于肉类。 猪肉热量高，海鲜蛋白质高，脂肪低。 。一般来说，适量吃海鲜不会导致体重增加，海鲜中的营养可以提高人体素质。但如果是毫无顾忌的吃饭，除了消化系统不好的伙伴，长胖是必然的。因此，吃海鲜的重点是控制量，尽量避免摄入过多的高热量食物。

　　吃海鲜的禁忌:

　　虽然海鲜营养丰富，但不宜多吃。受海洋污染的影响，海鲜往往含有毒素和有害物质。过量食用容易损害脾胃，引起胃肠道疾病。如果食用方法不当，严重者还会发生食物中毒。因此，在食用海鲜时，我们应该注意适量，通常每周一次。

　　海鲜营养丰富，有助于降低血脂，预防心血管疾病，但海鲜不宜多吃，吃太多海鲜会使人胆固醇升高，引起多种疾病。贝类和虾的嘌呤含量较高。如果过量食用，可能会导致人体血液中尿酸升高，进而引起痛风。特别是虾属于温热的食物，夏天不宜吃太多。患有感冒、皮肤病等疾病的人要特别注意尽量少吃或不吃海鲜，以免病情更严重。

　　因此，爱吃海鲜不能因为低脂而埋头吃。虽然海鲜脂肪含量低，但很容易增加胆固醇。此外，在处理海鲜时，我们必须清洁并消除细菌。将来，疾病将从口腔进入。

海鲜产品有哪些？

　　1、鱼类 (活鲜)：大黄鱼 雅片鱼 小嘴鱼 多宝鱼 海黑鱼 先生鱼 小姐鱼 海鳝鱼 海鲶鱼 海鲁鱼 海兔鱼 老板鱼皮匠鱼 石浆鱼　美国红 象拔蚌 活大鲍 活小鲍 活海参 活海肠 活甲鱼

　　2、鱼类 (冰鲜)：沙鱼 大鸦片 大海鳝 大鲁子 三文鱼 小嘴鱼 棒鱼 老板鱼 黄花鱼 安康鱼 拔鱼 海浮鱼加吉鱼 八角鱼 沙丁鱼 红头鱼 大头鱼 昌鱼 尖头鱼 刀鱼 先生鱼 面条鱼 黑鱼 扔巴鱼 梭鱼 鲮鲫鱼 红刀鱼 河刀鱼 杂拌鱼 桂花鱼 大头宝 九兔鱼 胖头鱼碟鱼头 金枪鱼 八带鱼 岛子鱼 同乐鱼 八爪鱼 乌鱼

　　3、贝类 (活鲜)：夏夷贝 红里罗 红扇宝 柽子王 大海螺 小海鲜 韩国螺 乌鲍螺 鸟贝壳 肚脐螺 天鹅蛋 芒果贝白云贝 蝴蝶贝 百花贝 小姐贝 虎皮贝 红贝 龙眼贝 玻璃贝 毛鲜子 麻蚬子 海蛎壳 赤贝 北极贝 象拔榜 海红 毛海红 小柽子 笔杆柽 小海鲜 小人鲜 黑牛眼马蹄贝 文蛤带子 赤子 小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺 海兔 花螺 钢螺 青口贝 白蚬子 海螺丝 蜗牛螺 鲜紫菜 龙须菜 鹿脚菜 海嘛线 海带片海木耳 海带扣

　　4、虾类： 龙虾 龙虾仔 基围虾 皮虾 青虾 大海虾 竹节虾卢姑虾 桃花虾 小河虾 小红虾

　　5、肉(冰鲜)：鸟贝肉 大蛤肉蛎肉 鲜贝丁 扇贝肉 沙鲜肉 黄鳝肉 海肠 毛蚬肉 尤鱼须 鲜鱼杂 鲜鱼肚 青鱼子刀鱼子 沙鱼脑 蛰头 蛰皮 鲜海蛰 沙鱼肚 先生鱼肉 柽子嘴 功夫菜

　　6、冰鲜(水发)：水发参 虾仁 海狗鞭 鱼筋 鱼肠 鱼白 鱼肚 沙鱼皮 凌鱼皮 沙鱼喉 蚕蛹 雄蚕鹅 蟹黄红鱼子 焖子

　　7、海藻：发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜等

44种适合冬季食用的海鲜

　　1、冬蟹

　　在寒冷的冬天，许多海鲜已经不好吃了。甚至许多鱼和虾也进入了生长期。但冬蟹不同于其他东西。此时，冬蟹仍然很胖。奶油又厚又甜。

　　2、带鱼

　　带鱼是冬天胖漂亮的肉。据专家介绍，冬天是钓带鱼的佳季节，此时带鱼已经准备好了越冬的成分，体内积累了脂肪，所以肉又厚又油，味道特别好。带鱼经常在餐桌上食用，富含蛋白质。带鱼具有丰富的营养价值，也是许多人的爱之一。孩子们经常吃鱼，有健脑的作用。

　　3、文蛤

　　俗称车螺、蛤蜊、黄蛤、海蛤。蛤蜊主要产于沿海地区，经济价值高，营养丰富，肉质鲜美，营养丰富，食疗药用价值高。

　　4、扇贝

　　随着天气变冷，出海钓鱼的渔民越来越少，市场上的新鲜海鱼品种和数量都要少得多。对于大连人来说，不受季节限制的扇贝只是填补了这个空缺。扇贝是国际公认的高档水产品；扇贝干被称为“干贝”，是一种珍贵的海珍品，平均含有5.43%的肝糖，以及氨酸和琥珀酸，是“上好的”。

吃海鲜不可或缺的11个细节

　　1.不要一起吃海鲜和水果

　　鱼、虾、蟹等海鲜富含蛋白质、钙等营养物质。水果中含有更多的单宁酸。如果你在吃了海鲜后即将吃水果，不仅会影响人体对蛋白质的吸收，还会将海鲜中的钙与水果中的单宁酸结合，形成不溶性钙，刺激胃肠道，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。好间隔2小时以上。

　　2.如果海鲜不熟会产生细菌

　　海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌，耐热性强，80℃以上才能杀灭。除水中带来的细菌外，海鲜中还可能存在寄生虫卵和加工带来的细菌及其病毒污染。一般情况下，在沸水中煮4-5分钟才算完全杀菌。因此，在吃“醉蟹”的时候、“生海胆”、不加热烹饪的海鲜，如“酱油腌海鲜”，一定要小心，吃生鱼片时要保证鱼的新鲜度和卫生。

　　3.死贝类病毒素多

　　贝类本身的细菌含量相对较高，蛋白质分解迅速。一旦它们死亡，就会产生大量的生殖细菌和毒素。同时，它们所含的不足和脂肪酸也很容易被氧化酸击败。不新鲜的贝类也会产生更多的胺及其自由基，对人体健康构成威胁。购买活贝后，也不能在家里存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人要注意，因为有时过敏反应不是海鲜本身造成的，而是海鲜蛋白质分解过程中的物质造成的。

　　4.吃海鱼注意汞中毒

　　数据显示，各种海鱼汞含量高，尤其是食肉海鱼。经常吃海鱼的人血汞指数偏高。调查还发现，一些心肌梗死患者有吃海鱼的习惯。数据显示，汞含量较高的海鲜包括金枪鱼、鲈鱼、鳕鱼、日负、旗帜、鲨鱼、黑斑鳕鱼等。鱼含有高蛋白质和低饱利脂肪，但现在汞含量增加了。生活中有越来越多的双刃剑，所以不要吃太多的海鱼。同时，吃海鱼时要注意以下问题：①选择吃体积小的鱼；②尽量少吃鲨鱼、剑鱼、鱼翅、金枪鱼、石斑鱼、鳕鱼、鲭鱼等；③少吃鱼内脏、鱼头、鱼皮；④吃两兰花、西红柿、果仁、蘑菇、苹果、全麦食品等。

　　5.关节炎患者少吃海鲜

　　由于海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸，被人体吸收后可在关节内形成尿酸结晶，加重关节炎症状。

　　6.虾忌与维生索C同食

　　美国科学家发现，吃虾和其他水生甲壳类动物同时服用大量维生素C会导致死亡，因为通常认为对人体无害的砷可以在维生素C的作用下转化为有毒砷。

　　7.吃适量的海鲜应该停止

　　吃海鲜要注意控制一个量，不要贪吃，短时间内不要吃太多海鲜，饮食不当容易拉肚子。

　　8.过敏者少吃或不吃海鲜

　　有些人对海鲜过敏，但不是所有的海鲜都过敏，有些人可以吃，有些人不能吃，但毕竟，它们是海鲜，好少吃或选择不吃，以避免再次过敏。

　　9.胃不好少吃或不吃海鲜

　　胃不好的人应该尽量少吃海鲜或选择不吃海鲜。因为海鲜大多是冷食，会导致胃肠道损伤、恶心、腹泻等胃肠道症状。

　　10.吃海鲜不喝茶

　　茶含有单宁酸，海鲜富含钙，两者结合会形成不溶性钙。因此，吃海鲜前后不宜喝茶，后相隔2小时以上。

　　11.不喝海鲜

　　许多人喜欢在系海鲜时喝啤酒，但它们并不健康。虾、蟹等会在人体代谢后形成尿酸，尿酸过多会引起痛风、肾结石等疾病。大量食用海鲜和喝啤酒会加速体内尿酸的形成，不利于健康。