避免以4种错误的方式吃海鲜。

每年三四月，桃花盛开，鸟儿争鸣，也是吃海鲜的好季节。长江地区盛产美味的黄花鱼。因为黄花鱼又厚又嫩，所以可以做各种各样的菜。因此，每年春天，黄花鱼都是每个家庭不可或缺的家常菜。那么，吃海鲜应该避免哪些错误的吃法呢？让我们详细介绍一下。

目 海鲜不能和什么一起吃。春天吃海鲜要注意什么？吃海鲜要避免4种错误的方法。7.不要吃海鲜。丙型肝炎能吃海鲜吗？

海鲜不能和什么一起吃

　　1、海鲜不能和大量的维生素C一起食用。

　　虾、蟹等甲壳类海鲜含有一定浓度的“五价砷”，对人体无害。但同时服用大量维生素C时，“五价砷”会转化为“三价砷”(即三氧化二砷，俗称砷)，导致急性砷中毒；严重者还会危及生命。

　　2、海鲜不能和冷食一起吃。

　　海鲜本质上很冷，好避免吃一些冷食物，如卷心菜、黄瓜等蔬菜，饭后不应立即喝苏打水、冰水、冰淇淋等冰饮料，也要注意少吃或不吃西瓜、梨等冷水果，以免引起身体不适。

　　3、海鲜不能和啤酒和红酒一起吃。

　　吃海鲜时喝大量啤酒会产生过多的尿酸，导致痛风。过多的尿酸会沉积在关节或软组织中，导致关节和软组织发炎。

　　4、海鲜不能和水果一起吃。

　　鱼、虾、蟹等海鲜富含蛋白质和钙（钙食品）等营养物质。水果含有更多的单宁酸，如果你吃海鲜，立即吃水果，不仅影响蛋白质的吸收，海鲜中的钙会与水果中的单宁酸结合，形成不溶性钙，会刺激胃肠道，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。好每2小时吃一次。

春天吃海鲜要注意什么？

　　一些市民经常暴饮暴食，一顿饭吃很多，导致胆固醇摄入过多，增加消化系统负担；海鲜储存时间过长，腐烂变质，导致大量细菌繁殖，容易引起食物中毒。吃海鲜应该是新鲜的，并在高温下煮熟。

　　海鲜含有大量的寄生物，没有高温消毒，吃很容易感染疾病。生的或半熟的海鲜本身就有细菌，没有高温就没有办法完全杀死它们。海鲜在烹饪前应清洗几次，并在烹饪过程中蒸熟。好不要吃生海鲜超过24小时，以免引起疾病。

　　在吃海鲜的过程中，你可以吃一些大蒜和洋葱，这可以减少海鲜中细菌的毒性。

　　虽然海鲜很好，但并不是每个人都适合吃。痛风、高尿酸血症和关节炎的人不应该吃海鲜，肝病、心血管、胆囊炎、胆结石、过敏体质、甲状腺机能亢进、通常吃冷食容易腹泻和胃肠道敏感的人也应该小心吃海鲜。

　　提醒，吃饭时必须注意食品卫生，吃海鲜食品好提前几天，在烹饪过程中煮熟蒸。对于一些湿疹、哮喘、过敏性鼻炎和其他过敏性疾病的人来说，春天也是这些疾病的常见季节。因此，小心吃富含组氨酸的海鲜食品，如虾、海鱼和螃蟹。

3.避免吃海鲜4误吃

　　错误的海鲜食用方法1：熏烤

　　熏烤温度往往不能满足海鲜杀菌的要求，只能杀死表面的细菌，中心部分可能有虫卵。

　　错误的海鲜食用方法2：腌渍

　　腌制或炒海鲜，如糟卤、酱油和烧酒，不具有杀灭海鲜中细菌的功能。即使腌制24小时后，一些鸡蛋仍然存活。这种海鲜几乎相当于生吃，这对健康有害。

　　错误吃海鲜的方法三：生吃

　　新鲜海鲜通常含有细菌和毒素，生吃容易引起食物中毒，海鱼含有更多的组氨酸，新鲜食物也容易引起过敏。

　　错误吃海鲜的方法四:涮食

　　为了使材料新鲜嫩滑，火锅的冲洗时间很短，而在半生不熟的海鲜中，寄生虫卵不能被杀死，食用后感染的可能性很高。

不要在47种情况下吃海鲜

　　痛风患者少吃虾蟹

　　海鲜是一种高蛋白质和高嘌呤的食物。如果确定患有高尿酸血症或通风史的患者，过量食用虾蟹很容易加重或诱发痛风。这类市民在发病前往往与普通人没有什么不同，但一旦发作，即使是基本的行动能力也不能正常进行，需要家人的帮助才能行动。

　　过敏体质、皮肤病患者不宜食用海鲜

　　除了痛风，吃海鲜和水产品容易引起的疾病也容易引起过敏体质的皮肤过敏。皮肤病、溃疡患者不宜食用海鲜。体质过敏的人进食后，容易出现全身瘙痒、风团状疙瘩，然后出现瘙痒等过敏表现。由于患者的个人体质往往不同，病情也有优先事项。一旦出现过敏症状，好的建议是去专科医院治疗，不要盲目用药。

　　孕妇和哺乳期妇女不吃金枪鱼和剑鱼

　　近年来，随着海水污染的日益严重，海鲜的汞含量越来越高。如果孕妇和哺乳期妇女每周吃海鲜四次以上（每次超过100克），会影响胎儿和新生儿的神经系统发育。因此，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，好不要吃汞含量高的海鱼，如金枪鱼和剑鱼。

　　脾胃不好，想多吃海鲜先健脾

　　专家表示，秋季是中医定义的脾胃疾病发病率高的季节，这确实与吃海鲜有关。因此，秋季过后，脾胃不好的人应注意健脾。脾胃不好意味着消化功能差，体质虚弱寒冷。海鲜是平的，多冷，蛋白质含量高。如果脾胃不好的人吃大量海鲜，他们可能消化不良、腹泻等。

　　如果脾胃不好，想多吃海鲜怎么办？那就需要健脾了。“按照中医理论，高尿酸血症、脾胃不适往往是湿热留置引起的病变。在饮食保健方面，要多吃祛湿热的东西，比如祛湿茶，比如薏米、土茯苓、茯苓、木棉、陈茵等汤。脾胃功能调节好后，消化功能增强，吃海鲜不用太担心。

　　肾功能差的海鲜不宜过量食用

　　专家认为，肾功能差的人应该限制蛋白质的摄入，因为海鲜不油腻，而且很容易摄入过多。”例如，吃2两种肉和吃2两种虾的感觉不同，吃虾很容易吃很多，导致蛋白质超过标准，这对肾功能差的人很不好。”

　　吃海鲜时不要吃葡萄

　　菊香蟹肥虽然能让人大吃一顿，但秋天吃海鲜还是有一些禁忌的。比如吃海鲜的时候，不能和冷食或者高嘌呤食物一起吃。具体来说，吃柿子、葡萄、石榴或山楂时，会降低海鲜蛋白的营养价值。因为这些水果本身就是“冷”食物，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会导致海鲜中的钙和单宁酸结合成不易消化的物质，引起胃肠道不适、呕吐、腹泻和脾胃紊乱。

　　吃海鲜时不要喝啤酒

　　许多人喜欢在吃海鲜时喝啤酒。海鲜和啤酒一起吃。海鲜中的嘌呤、苷酸与啤酒中的某些物质混合后，容易发生化学反应，增加血液中的尿酸，尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀，容易形成结石或引起痛风。

五丙肝能吃海鲜吗？

　　对于丙型肝炎患者，更需要做好日常饮食调理，尤其是一些头发，尤其是海鲜。

　　尽量不要吃海鲜过敏，可能会对肝功能造成损害。丙型肝炎患者应尽量少吃海鲜，因为有些海鲜容易诱发疑难疾病的发展。同时，这类患者肝功能弱，进食不当会增加肝脏负担。多吃维生素C的蔬菜和水果，少吃高脂肪、高蛋白的食物，多吃含维生素B的粗粮，少吃精粮，可以选择含螺旋藻的保健食品，多吃含锌、钙、铬等多种矿物质的大豆制成的食品。多用南瓜、红薯，它不仅富含纤维素，而且多种矿物质对肝脏有很好的滋养作用。

　　丙型肝炎患者饮食清淡，多吃蔬菜、水果更好，通常需要多休息，不累，情绪不兴奋，饮食合理规律，一般治疗主要是干扰素和抗病毒药物治疗，定期检查肝功能，不要服用肝损伤药物。