吃圆茄子会上火吗？

茄(学名：Solanum melongena L.)茄科，茄属植物。茄子直立分枝草本至亚灌木，高达1米，小枝、叶柄、花梗分枝6-8-(10)，星形绒毛平贴或短柄，小枝多为紫色(野生常有皮刺)，老化时毛发逐渐脱落。叶大，卵形到长圆形卵形，叶柄长约2-4.5厘米(野生皮刺)。能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密。果实的形状大小变化很大。水果的形状有长或圆，颜色有白色、红色、紫色等。

目 录圆茄子的营养价值吃圆茄子生气吗？长茄子和圆茄子有什么区别？茄子额生长习惯性

1圆茄子的营养价值

1. 茄子富含维生素P，能增强人体细胞之间的粘附性，增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性和渗透性，防止微血管破裂出血，保持心血管的正常功能。此外，茄子还具有预防和治疗坏血病、促进伤品愈合的作用； 2.茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对预防和治疗胃癌有一定的作用。此外，茄子还具有清除癌热的作用； 3. 茄子含有维生素E，具有预防出血和抗衰老的作用。经常吃茄子可以防止血液中胆固醇水平升高，对延缓人体衰老具有积极意义。

吃圆茄子生气吗？

　　圆茄子是很多人生活中喜欢的食物，营养价值非常丰富，但很多人特别担心吃圆茄子会生气，让我们知道吃圆茄子会生气吗？

　　吃圆茄子生气吗？

　　茄子不会生气 。茄子本身是凉的， 所以烧茄子的时候经常加一些辣椒或者蒜末来驱寒。

　　均衡的饮食和营养可以使身体更健康，良好的饮食可以避免身体问题，以上是介绍吃圆茄子会生气，你可以根据身体状况选择饮食。

长茄子和圆茄子有什么区别？

　　长茄子和圆茄子的区别：

　　1、如今的蔬菜都是通过化肥或大蓬种植的，营养成分与以前相差甚远。

　　2、长茄子初是引进的外国品种。由于产量大，圆茄子是中国本土品种，但产量低。相对而言，圆茄子的味道比长茄子好。

　　3、圆茄子比紫色长茄子硬，没有长茄子多。在栽培方面，长茄子比圆茄子更抗病，白茄子和绿茄子比紫茄子更抗病。

4茄子的形态

　　直立分枝草本至亚灌木，高达1米，小枝、叶柄、花梗分枝6-8-(10)，星形绒毛平贴或短柄，小枝多为紫色(野生常有皮刺)，老化时毛发逐渐脱落。

　　叶大，卵形到长圆形卵形，长8-18cm或更长，宽5-11cm或更宽，先端钝，基部不等，边缘浅波形或深波形圆裂，上面是3-7-(8)分枝短而平贴的星形绒毛，下面是7-8分枝长而平贴的星形绒毛。中脉的毛被与侧脉相同(野生种的中脉和侧脉两侧都有小皮刺)，叶柄长约2-4.5cm(野生皮刺)。

　　能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，头发密集，花后常下垂，不孕花蝎尾与能孕花并出；萼片近钟形，直径约2.5厘米或稍大，外面有类似花梗的星形绒毛和小皮刺，皮刺长约3毫米，萼片披针形，先锋利尖锐，内面有星形绒毛，花冠辐射，外面有星形绒毛，内面只有裂片。冠檐长约2.1厘米，裂片三角形，长约1厘米；花丝长约2.5毫米，花药长约7.5毫米；子房是圆的，顶部是星毛，花柱长4-7毫米，中间以下是星毛，柱头浅裂。

　　由于长期栽培，这种花的颜色和花的数量有很大的变化，一般有白花、紫花、5-6-7数。

　　果实的形状大小变化很大。果实的形状有长有圆，颜色有白、红、紫等。

5茄子额生长习性

　　温度

　　茄子喜欢高温，种子发芽温度为25摄氏度-30摄氏度，幼苗发育温度为白天25摄氏度-30摄氏度，夜间15摄氏度-20摄氏度，15摄氏度以下生长缓慢，引起落花。新陈代谢紊乱低于10摄氏度。

　　光照

　　茄子对光照时间强度要求较高。茄子在阳光长、强度高的条件下生长旺盛，花芽质量好，果实产量高，着色好。

　　水分

　　茄子形成前需水量少，茄子快速生长后需水量多。茄子收获前后需水量大，要充分满足水分需求。茄子喜欢水，怕水。当土壤潮湿通风不良时，容易引起根部脱胶，空气湿度高容易引起病害。

　　土壤

　　适用于在有机质丰富、保水保肥能力强的土壤中栽培。茄子对氮肥要求高，缺氮时花芽分化延迟，花数明显减少。特别是在开花期，如果氮不足，短柱花多，植物发育不良。在氮肥水平低的情况下，磷肥效果不明显，后期钾的吸收急剧增加。