健康饮食其实是很多误区。

每个人都想要健康的饮食，但你一直坚持的饮食原则和方法是正确的吗？研究人员发现，人们认为健康的食物或饮食并不一定是科学的。我们应该注意什么？接下来，让小边为您介绍相关内容。

目 男性健康饮食离不开九要素健康饮食。其实一天多吃几顿饭对身体有好处。健康饮食习惯赶走胃癌，容易引起食物中毒。

男性健康饮食离不开九要素

　　1、吃一定量的铬

　　铬有助于促进胆固醇的新陈代谢，增强身体的耐力。此外，它还可以促进肌肉在一定身体条件下的产生，避免多余的脂肪。中年男性每天至少需要50微克铬，而活动量大的男性每天需要100微克铬～200微克铬。这种剂量的铬很难从食物中获得，所以建议男性服用含铬药物，如复合维生素、矿物质或饮用啤酒。

　　2、吃富含植物纤维的食物

　　植物纤维的主要作用是加速肠蠕动，降低胆固醇和一些胆盐，降低血液中的葡萄糖和脂酸，降低血压。此外，它还可以消除一些致癌物，避免直肠癌。人们吃富含植物纤维的食物会有饱腹感，不用担心热量过剩，所以它也有减肥的效果。建议男士每次吃饭都要吃18～20克植物纤维。麦麸、全麦面包、卷心菜、马铃薯、胡萝卜、苹果、莴苣、花菜、芹菜等富含植物纤维的主要食物。

　　3、吃含镁的食物

　　镁有助于调节人们的心脏活动，降低血压，预防心脏病，提高男性的生育能力。建议男性早餐吃2碗牛奶燕麦片和1根香蕉。含镁较多的食物包括大豆、烤土豆、核桃、燕麦片、通心粉和海鲜。

　　4、食用含维生素A的食物

　　维生素A有助于提高免疫力，预防癌症，保护视力。成年男性每天需要吃1000微克维生素A，但过量食用对身体有害。含维生素A的食物包括肝脏、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜、杏子和香瓜。

　　5、食用含维生素B6的食物

　　维生素B6有助于提高人们的免疫力。维生素B6可以预防皮肤癌、膀胱癌和肾结石。男性每天需要2毫克维生素B6，相当于两个大香蕉。含维生素B6的食物有鸡肉、肝脏、土豆、葵花籽、油梨、香蕉等。

　　6、吃含锌的食物

　　锌能保证男性的性能力，治疗阳痿，此外，它还有助于提高人体的抗病能力。建议男性每天服用15微克锌，适用于运动量大的男性。一般来说，男性只需服用该剂量的三分之二。然而，每天的锌消耗量不能超过15微克，因为过量的锌会影响人体内其他矿物质的作用。120克瘦肉含锌75微克。此外，火鸡、海鲜、大豆中的锌含量也很高。

　　7、饮用水必须适量

　　人体的任何细胞都不能缺水，成年人身体的60%～65%是水。肝脏、大脑和皮肤含有70%的水，骨骼含有45%，血液含有80%。如果男人想保持健康的肌肉，他们必须喝足够的水，因为肌肉中的水比脂肪中的水多三倍。中等身材的男性每天必须喝8杯水，而运动量大的男性需要更多的水。

　　8、多吃含维生素C的食物

　　维生素C的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风、白内障，保护牙齿和牙龈，帮助伤口愈合，抗哮喘，治疗男性不育 症。此外，按时服用维生素C可以延缓衰老。花菜、青椒、橙子、葡萄汁、西红柿是维生素C含量高的食物。美国专家认为，每人每天维生素C的佳剂量应该是200～300毫克，低不少于60微克。半杯新鲜橙汁可以满足每人每天维生素C的低用量。此外，每天喝半杯橙汁可以预防感冒。吸烟者应多吃维生素C。

　　9、多吃含维生素E的食物

　　维生素E的主要功能是降低胆固醇，清除体内垃圾，预防白内障。花生富含维生素E，但人们很难从这些食物中获得足够的维生素E。因此，建议男性每天服用10微克维生素E。

其实健康饮食有很多误区

　　蓝莓是水果之王

　　蓝莓被称为“超级食品”，因为它们富含抗氧化剂，但不能被认为是“水果之王”。《每日邮报》12 日本援引营养学家安杰拉·道登的话说：“蓝莓的抗氧化能力指数(ORAC)科学家们发现，许多食物的抗氧化能力指数高于蓝莓，包括黑巧克力。”

　　许多人认为每天吃8杯水有助于美白和减肥，但宾夕法尼亚大学的研究人员发现，这种说法没有根据。”每个人都需要不同的水，口渴是身体缺水的信号。”道登说：“如果尿液是稻草色或更浅，你就会吃足够的水。”

　　“生吃蔬菜不会导致营养流失”也是一种误解。道登说：“以胡萝卜为例，烹饪造成的细胞损伤释放的胡萝卜素是生吃时的3种 倍。”

　　事实上，认为有害健康是无害的

　　与此同时，科学家们也纠正了一些人们认为有害健康的食物或饮食的名称。以下是一些认知误解，人们过去认为有害，但实际上是无害的：

　　许多人认为多吃鸡蛋会增加胆固醇，增加患心脏病的风险，但萨里大学的研究人员发现，每天吃两个鸡蛋，连续12周后，所有测试对象的胆固醇都没有增加。鸡蛋脂肪含量低，富含维生素D、维生素B-12等。

　　虽然咖啡可以提神，但由于利尿作用，它一直被指控“容易使人体脱水”。事实上，喝适量的咖啡并不会使人体脱水，“人体会适应咖啡中的利尿剂，咖啡也可以为人体提供水。”道登说。此外，诺森布里亚大学的研究人员发现，喝低咖啡因咖啡不仅可以提神，而且可能会使人们更困倦，记忆力下降。

　　食物颜色也是人们判断它们是否对健康有益的标准之一。有些人认为白肉的脂肪含量低于红肉，而另一些人则认为浅色蔬菜的营养含量低于深色蔬菜。研究人员发现，食物的颜色和营养之间没有不可避免的联系。

　　减肥也有一些误解

　　对于那些渴望减肥的人来说，低脂食物，如谷物棒和低脂酸奶，是一个不错的选择，但糖、碳水化合物和人造甜味剂经常被添加到这些食物中，热量并不低。”特别是甜低脂食物中的糖含有相当于一种正常的食物。”道登说：“更好的方法是吃一小部分正常的脂肪食物，脂肪含量可以更多，但糖含量很低。”

　　制定减肥食谱，吃饭时间也很重要。“晚上吃饭容易发胖”的说法并不完全正确。晚上吃多吃少，睡觉时消耗的热量是一样的。然而，我们应该避免在晚上吃东西。“尤其是白天吃得少的人，晚上坐在电视前很容易吃零食。”道登说。

　　此外，澳大利亚的米歇尔·帕尔默博士发现，少吃多餐与正常饮食的人有相同的减肥效果，但少吃多餐可能会使体重反弹更快。道登说：“少吃多餐可以抑制饥饿感，但你吃得越多，你摄入的热量就越多。”

一天吃几顿饭对身体有好处

　　你每天只吃一顿饭吗？

　　健康的成年人减少进食次数，但不减少卡路里、维生素和矿物质的摄入。这种饮食习惯，心脏病发作的频率和血液中的大部分健康参数都没有明显的变化。但如果你一天只吃一顿饭，人体的脂肪含量会在短时间内显著降低，脾气不好，血压和血液中的胆固醇含量会逐渐增加。

　　理想的一天吃几顿饭

　　需要更深入的研究如何影响你的健康，所以保持现有的饮食习惯是理想的。

　　健康饮食必须注意多吃绿色水果和蔬菜，少吃高脂肪、高热量的饮食，以免给我们的身体造成过度的负担。

　　由于工作繁忙，现代城市居民经常加班，加上大城市常见的交通拥堵，他们经常回家，天已经黑了。许多人甚至可以在八九点钟吃晚饭。第二天，因为你必须早起，早餐自然会很早吃。

　　医学专家指出，由于晚餐吃得太晚，绝大多数器官在睡觉时都得到了充分的休息，而消化器官仍在消化和吸收晚餐留在胃肠道的食物，直到清晨才逐渐进入休息状态。

　　一旦早餐吃得太早，必然会干扰胃肠道休息，使消化系统长期处于疲劳状态，扰乱胃肠道蠕动的节奏。所以好在7点左右起床后20到30分钟吃早餐。此外，早餐和中餐之间的间隔约为4到5小时，这也表明早餐好在7到8点之间吃。

44.健康饮食习惯赶跑胃癌

　　以下六种不良饮食习惯会导致癌物和促癌物的发生。

　　一、高盐饮食

　　盐本身并不致癌，但高盐饮食会损害胃粘膜屏障，容易导致癌症物质的感染，从而增加胃癌的风险。

　　二、经常吃熏烤、腌制食品

　　熏蒸和腌制的食物含有大量的亚硝基化合物和多环芳径化合物。前者可以在低酸或细菌的作用下产生亚硝胺化合物，进入体内会产生强致癌性，后者可以直接致癌。

　　三、新鲜果蔬摄入量少

　　新鲜水果和蔬菜含有人体必需的维生素和微量元素，可以帮助身体阻断强致癌物的圣城，抑制活化，促进人体新陈代谢，具有抗癌作用。如果摄入量较少，就没有这种抗癌作用。

　　经常吃不新鲜的食物

　　霉变、不新鲜甚至腐烂的食物含有亚硝胺化合物，这是一种强致癌物。

　　五、暴饮暴食

　　不规律的三餐、快速的饮食、暴饮暴食等不良饮食习惯都会导致胃癌。

　　六、低蛋白饮食

　　低蛋白饮食是指碳水化合物是日常热能的主要来源，不吃动物性食物和豆类食物，不喝牛奶，只吃水果和蔬菜。

美味的食物容易引起食物中毒

　　1、蟹

　　中国个吃螃蟹的人早已成为古人。金秋时节，持蟹斗酒是中国人一生中大的饮食乐趣之一。但这种食腐动物也是伤害人肠胃的腹泻利物。尤其是不要和柿子一起吃。

　　两者结合立即食物中毒，其他类似反应包括梨、花生仁、茄子、香瓜甚至冰和茶。

　　吃一只蟹，你必须避免这么多，但你真的能一个接一个地避免它吗？你总是会被抓住的。此外，蟹饲养的激素谣言，“红潮”的激烈，蟹产卵时喂避孕药的技巧，作为全国许多海鲜餐厅的招牌菜，不可避免地成为一种高风险的菜肴。

　　美味指数：★★★★

　　危险指数：★★★

　　2、三文鱼

　　它可爱的粉红色初来自饲料中的染色素，它的肥胖来自人工饲养中使用的抗生素添加剂。它体内残留的化学毒素现在足以破坏人体的免疫系统和生殖系统。

　　当然，它仍然是受欢迎的鱼生，富含欧米茄-3脂肪酸，是大脑、视网膜和神经系统不可或缺的物质，可以增强大脑功能，预防中风，预防心脏病，预防视力丧失。它真的是“水中的宝藏”，在目前的污染条件下，不足以让每个人都因为窒息而放弃进食。

　　美味指数：★★★★★

　　危险指数：★★★

　　3、鲨鱼翅

　　鲨鱼现在在全都被猎杀了。关键是不知道哪个坏蛋科学家发现:“鲨鱼是上所有动物中不会得癌症的。”

　　鲨鱼已经成为危险餐桌上的救命稻草，因为我们每天都在关注自己的身体是否会癌变。鲨鱼油在挪威被制成昂贵的保健品；鱼翅代表着餐宴上中国的炫耀。

　　每年都有上百起鲨鱼吃人事件，成为报纸炒作的头条新闻。然而，人类每天吃鲨鱼事件，人类每年吃80万吨鲨鱼。另一项研究表明，鱼肝油不能长期大剂量或服用，否则会引起中毒。

　　美味指数：★★★★