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鸡蛋到底有多少营养价值？鸡蛋营养价值你知道吗
我相信每个人都吃过鸡蛋。鸡蛋是一种非常常见的食物。鸡蛋可能存放在每个家庭。鸡蛋的营养价值很高。也许很多人不知道。让我们来看看鸡蛋的营养价值。
所以鸡蛋的营养价值究竟有多大？
富含优质蛋白质
鸡蛋是优质蛋白质的佳来源之一。鸡蛋中的优质蛋白质是人体所需的多种氨基酸，鸡蛋中的蛋白质也是全面的蛋白质。与其他富含蛋白质的食物相比，鸡蛋的蛋白质更具成本效益。鸡蛋的蛋白质质量和含量都超过了牛肉和豆腐。
对大脑发育和记忆力有益
鸡蛋中的蛋黄富含胆碱，能促进大脑发育，促进大脑功能，提高记忆力和智力，对人体的反应能力有很好的帮助。
保护视力
鸡蛋中的蛋黄含有抗氧化剂。这两种抗氧化剂是玉米黄素和叶黄素，可以很好地保护眼睛，防止眼睛受到紫外线的伤害，降低老年人患白内障的风险。
鸡蛋可以预防癌症
由于鸡蛋中的云营养价值很高，富含维生素bz，维生素bz可以分解和氧化体内的一些致癌物，鸡蛋中的硒、锌等微量元素具有良好的抗癌作用。
枸杞红枣蛋汤能养肝
枸杞、红枣、鸡蛋可以煮汤喝。这种汤可以滋阴润肺，健脾健胃，补血养血。对于肝肾虚弱、脾胃虚弱的人来说，这是一个很好的饮食调理食谱。还有一定的养肝护肝作用，特别适合慢性肝炎患者。
益母草煮鸡蛋能活血化瘀
经常痛经的女性朋友可以用益母草煮鸡蛋，可以活血化瘀，特别适合气滞血瘀痛经的女性朋友。
不要忽视鸡蛋这样的普通食物。虽然鸡蛋价格便宜，烹饪方法相对简单，但它确实是一种很好的营养产品。你可以在日常生活中吃适量的鸡蛋来补充营养。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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