枸杞在酒里泡时间长了是否有害？如何正确泡枸杞酒？

枸杞是一种珍贵的传统中草药和营养补品。枸杞泡酒具有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老的功效。在中医和民间，用酒泡中药治疗疾病有其独特的疗效。酒本身就是一种药物，也可以治疗疾病。它可以与药物一起使用。药物利用酒的潜力，酒可以帮助药物。它是药物中溶解在葡萄酒中的有效成分。目的是利用葡萄酒的辛辣温度和分散性。通过活络通经，畅通血液，散瘀活血。祛风散寒、祛寒、治胃寒、健脾胃、提精神、引药、助药等功效。 枸杞泡酒一般15天左右就可以喝了。没有相关资料证明枸杞长期浸泡是否有害，会对身体有害。

枸杞泡酒应注意以下几点：

1、枸杞泡酒时尽量选用纯粮酒(纯粮酒含有多种有益天然物质)，纯粮酒的酒精含量越高越好。

2、选择容器时，不要使用塑料桶。好选择玻璃器皿或陶瓷器皿泡酒，否则容易腐蚀塑料，将有害物质融入葡萄酒中。

3、密封保存的好处是保持酒精不挥发，保证药酒的药性。

4、枸杞可与其他传统中草药一起酿造，效果不同。详情请参考详细配方。 好枸杞酿造的葡萄酒颜色非常红。一般来说，它可以在浸泡半个月后饮用。浸泡很长时间后，你会看到枸杞在底部变成粘稠的液体，这种液体溶解在葡萄酒中。

枸杞泡酒有窍门:

1、浸泡前先将枸杞洗净晾干，保证浸泡酒的质量；

2、选用的白酒好是高度酒，即酒精浓度在52度左右，太高受不了，太低就没有泡沫的意义；

3、选用玻璃器皿，不要使用塑料或铁器皿；

4、一开始浸泡5-7天，每天摇晃，让枸杞充分浸泡；

5、泡45天左右，可以舀出枸杞，不用一直放在里面。泡到这段时间，枸杞的成分基本融入酒中，再泡也泡不出东西，这个时候味道刚刚好。

因此，只要注意枸杞的密封和保存，在葡萄酒中浸泡很长一段时间就不会有害，但看起来不那么漂亮。酒精本身具有杀菌作用，用于酿酒的程度较高，易于保存。总之，枸杞酒药只要配置合适，密封保存，就可以长期储存，不会发生腐败变质现象。