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食用鸡蛋时应该注意些什么？鸡蛋有这些“死对头”
鸡蛋在我们的日常饮食中起着重要的作用。鸡蛋营养丰富，通常每天在家里吃几个鸡蛋，无论是煮的、油炸的还是蒸的。鸡蛋很受欢迎，所以你知道吃鸡蛋时应该注意哪些食物不能和鸡蛋一起吃吗？让我们一起看看吧。
吃鸡蛋要注意什么？
1、不要和味精一起吃。鸡蛋和味精一起吃会破坏和影响原味。鸡蛋本身含有一种叫做谷氨酸的物质，其成分与味精基本相同。因此，炒鸡蛋时不需要添加额外的味精。如果你加入味精，它会破坏和掩盖鸡蛋的原味。
2、你不能和茶一起吃。鸡蛋是营养餐中常见的食物。有些人习惯于在吃完后喝茶来解决油腻的问题。但不要在吃完鸡蛋后立即喝茶。鸡蛋含有蛋白质，茶含有单宁酸。两种食物一起吃会合成单宁酸蛋白，具有收敛作用，减缓胃肠蠕动功能，降低新陈代谢速度，延长肠道粪便的停留时间，引起便秘。这也会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
3、你不能和红薯一起吃。鸡蛋和红薯一起吃会引起腹痛。它们都是不易消化的食物。两者一起吃后更容易胀气。如果情况严重，胀气不能排出，会引起腹痛。
4、你可以和柿子一起吃。吃完鸡蛋后，你不能马上吃柿子。如果你吃得少，你可能会有轻微的食物中毒。如果情况严重，会导致急性胃肠炎。同时食用这两种食物会引起急性胃肠炎症状，主要是呕吐、腹泻和腹痛。如果你在进食后2小时内出现症状，你可以立即使用呕吐的方法来呕吐食物。取20克盐和200毫升沸水溶解，冷却后一次饮用。或者将鲜姜切碎捣碎，取汁，用温水冲洗。如果服用时间长，尽快服用一些泻药，将有毒物质排除在体内。
5、不能和兔肉一起吃。鸡蛋不能和兔肉、鹅肉一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：“鸡蛋和兔肉一起吃会刺激胃肠道，引起腹泻。”这是因为兔肉很冷，鸡蛋有点冷，两者都含有一些生物活性物质，一起吃会有反应。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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