常吃坚果有什么好处？

作者：健康资讯

发布时间：2025-01-15 06:29

坚果是以仁为食用部分的坚果。它被称为坚果，因为它覆盖了木头或皮革硬壳。坚果是生活中非常常见的健康食品。虽然坚果的热量很高，但它们是保护心脏和大脑的好食物。坚果和种子仁也可以降低患冠心病的可能性。经常吃坚果的人不容易患心肌梗死。此外，它所含的本酚能降低胆固醇，硼能使人反应更加敏锐。经常吃坚果可以达到固齿、补益和养身的效果。

根据植物学来源的不同，可分为木本坚果和草本坚果。

木本坚果核桃：腰果、榛子、银杏、杏仁、栗子、松子、香薰等，

草本坚果：花生、葵瓜子、西瓜子、南瓜子、莲子等，

坚果营养丰富，重要成分是植物蛋白、一些不饱和脂肪酸、微量元素和丰富的膳食纤维。每天摄入20克坚果(相当于少量)可以降低心脏病的发病率30%，癌症的风险15%，死亡率22%。

坚果富含镁，能促进核糖核酸进入大脑，有助于维持记忆；坚果中丰富的不饱和脂肪酸和优质蛋白质对大脑和脑神经细胞的发育极为重要。因此，坚果非常适合孕妇和儿童。

此外，坚果富含抗氧化剂，对去除自由基也有很大的好处。对于减肥者来说，适量的坚果可以增强饱腹感，提供营养，是一种很好的减肥食品。

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