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苦瓜全身都是宝 让你从此爱上吃苦瓜
苦瓜又称天然胰岛素，具有较高的医疗价值，富含碳水化合物、蛋白质和脂肪，特别是维生素c、氨基酸、粗纤维非常丰富，具有滋养肝脏、血液、精华、心脏清晰的作用，但也能滋养脾脏和胃。此外，苦瓜还可以降低血糖和血压，改善免疫系统。
苦瓜有什么营养作用？
1、苦瓜果实
苦瓜果具有清心明目、缓解疲劳的功效。用鲜菊花和桑叶在水中煎煮可以缓解肝热、眼睛发红和疼痛。苦瓜片干燥后，用茶冲洗，可降低血压，辅助治疗肝火引起的高血压，缓解复发性口腔。
2、苦瓜籽
苦瓜籽具有滋阴降火、益气壮阳、凉血降糖的功效。将苦瓜籽清洗干净，炒热，磨成细末，用黄酒服用，每天服用三次，每次服用7克，有助于治疗阳痿遗精。去超市买成熟变黄的苦瓜，留出苦瓜籽，去壳放入锅中，用小火炒成细末，用水服用，每天服用30克，每周服用两次可预防肝癌。
3、苦瓜根
苦瓜根具有解毒、清湿、热的作用，可辅助治疗消化不良、肠炎、结肠炎、粪便带血、白喉等，水中煎120克新鲜苦瓜根，每天服用两次，可辅助治疗粪便带血。将6克苦瓜根洗净，放入水中煎，帮助治疗儿童呕吐。在下关穴捣碎适量的苦瓜根，可缓解风、火、牙痛。
4、苦瓜藤和叶
苦瓜藤具有清热解毒的作用，可辅助治疗儿童胎儿毒素和白痢疾。将适量的苦瓜藤清洗干燥，磨成细末，每天服用6克，每天服用两次治疗痢疾。苦瓜叶具有清热解毒的作用。在湿疹或痤疮部位捣碎适量的苦瓜叶和茎可以减少湿疹引起的瘙痒。
温馨提示
并非所有人都适合吃苦瓜。对于缺钙的人，尽量不要吃苦瓜，因为苦瓜中含有的草酸会阻碍身体对钙的吸收。此外，苦瓜性寒、大便稀疏、怕冷、阳气不足的人不能吃苦瓜。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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