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红薯可以当主食减肥吗？
什么是红薯？北方叫红薯，也叫红薯、红薯、红薯。红薯的名字在不同的地区有不同的名字。但是我们知道红薯是好东西，也是药食同源的食物。它营养价值丰富，因其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质而被誉为“长寿食品”。中医也把红薯当成良药，因为它具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
现在是一个以瘦为美的时代。红薯独特的减肥效果深受爱美人士的喜爱。红薯可以减肥有两个原因：
1、红薯的热量很低。与大米、白面、玉米等主食相比，红薯的热量低，也就是说，吃等量的红薯。由于红薯提供的热量较少，人体获得的热量较少。因此，用红薯代替大米、白面和玉米有助于减肥。然而，如果红薯的量明显超过其他主食，显然不能减肥。
2、红薯有很强的饱腹感。因为红薯富含淀粉和膳食纤维，纤维素可以增强饱腹感，不提供能量，也就是说，吃少量红薯会有饱腹感，持续时间长。这实际上减少了主食的消费，达到了节食减肥的目的。
吃红薯确实可以减肥，但红薯可以作为主食吗？答案是肯定的，因为红薯富含膳食纤维、维生素C和β-其中，胡萝卜素β-胡萝卜素含量特别高，在我们通常吃的精细大米和白面条中，缺乏的是膳食纤维和B族维生素。因此，用红薯代替主食可以补充我们身体缺乏的膳食纤维和B族维生素。然而，应该明确的是，虽然红薯的营养价值很高，但由于其蛋白质和脂肪含量很低，我们应该适当地与其他食物一起食用，以实现均衡的饮食，这有利于健康减肥。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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