这种食物被誉为植物界的“*” 可惜有些人却不能吃！

这种食物是韭菜。韭菜富含碳水化合物、膳食纤维、植物蛋白质、维生素C、胡萝卜素、磷、锌、铁等微量元素。韭菜，因其补肾、助阳、固精、暖腰膝的功效，又称“植物*”。其实韭菜的功效远不止这些。韭菜有增强食欲、润肠通便的作用。但是韭菜不适合所有人吃，除了有些人。

中医建议，现在这种天气适合吃韭菜，早春吃韭菜提高免疫力。因为这个季节韭菜的质量好，秋天的韭菜次之，夏天的韭菜更差。

韭菜的四大功效

一、提高免疫力

吃完韭菜后，我总是觉得味道很重，因为韭菜也有硫化物，所以它尝起来很香。由于这种成分，它具有杀菌和抗炎作用，所以多吃韭菜可以提高人体抵抗细菌入侵的能力，从而提供免疫力。

二、调节血脂

韭菜不仅能杀菌，还能提高免疫力。同时，它还有助于调节血脂。适量进食有利于高血压、冠心病和高脂血症。

三、养血补肾肝

春天吃韭菜益气养血补肾肝。春天，人体肝气旺盛，影响脾胃的消化吸收功能。春季养生以养肝为主。此时，多吃韭菜可以增强脾胃之气，也有利于肝功能。

四、润肠通便

韭菜含有大量的维生素和粗纤维，可以促进肠道蠕动，帮助人体消化。它不仅可以预防习惯性便秘和肠癌，还可以包裹消化道中的一些杂物，与粪便一起排出体外。因此，它也被称为“洗肠草”。

韭菜的饮食禁忌是什么？

一次吃韭菜不能太多，因为韭菜纤维多，会对消化系统造成负担，引起腹泻。一般建议每次吃不超过400克。此外，还有三种人不适合吃韭菜

一、韭菜性温，偏温补，所以不适合体质偏热的人。假如本身就有上火的症状，再吃韭菜，很容易加重。

第二，韭菜纤维多，大病初愈的人不建议吃。因为大病后体质虚弱，消化能力没有恢复，吃韭菜容易引起消化不良，影响身体的恢复 。

3、韭菜表面有草酸，容易与钙反应，影响钙的吸收。因此，在吃韭菜之前，你可以用水去除草酸。此外，老年人和儿童需要钙。建议少吃韭菜。

以上三类人建议少吃韭菜，避免不良反应。