重口味对身体健康危害大 如何改变重口味饮食习惯

大多数中国人喜欢吃一些重口味的食物，如泡菜、腌鸡蛋、咸鱼、辣条等。如果食物太清淡，他们总是感到无味和不愉快。从现代医学的角度来看，味道太重，吃太多的盐，但对身体有不利影响。

重口味对健康危害很大

伤害肾脏。在大多数情况下，味道重的食物含盐量很高。所谓的“好厨师一把盐”，盐的主要成分是氯化钠，过多的钠会增加肾脏负担，增加水肿，增加血压，导致组织脱水。

钙流失。盐中的钠含量约为40%，可以说是人体骨质流失的直接杀手。一般来说，人体肾脏每天会随尿液排出食用的钠，但每排出1000毫克钠也会同时消耗约26毫克钙。这似乎没有影响，但人体需要排出的钠越多，钙的消耗就越大，这终会影响骨骼健康所需的钙。

皱纹很容易生长。盐以钠离子和氯离子的形式存在于人类的血液和体液中。这些物质在坚持人类酸碱平衡和水平衡方面发挥着极其重要的作用。如果你吃太多的盐，体内钠离子的增加，会导致面部细胞失水，导致皮肤老化，长时间会增加皱纹。

改变“重口味”的饮食习惯

首先，我们应该有意识地改变它。在减少盐摄入的过程中，我们不能一下子不吃东西或减少大量的盐。因此，我们应该一步一步地坚持下去，一点一点地减少，然后在适应后进一步减少。具体来说，阶段减少10%，第二阶段减少10%，等等，直到接近标准（6克）。一般来说，“盐瘾”可以在4周内戒掉，长可以在6周内戒掉。

其次，早餐喝牛奶或豆浆，吃一些面包或馒头，午餐或晚餐吃一些甘薯，可以减少盐的摄入，增加钾的摄入；食品加工和烹饪，尽量少加盐，少加糖、醋或辛辣的味道。

后，不要吃或少吃咸菜和含盐量高的食物，如腌肉制品。适当多吃含钾量高的食物，如豆类、蔬菜和水果。豆类和干豆含钾量高；谷物中荞麦和小米的钾含量较高；芋头、竹笋、土豆、菱角、油菜、芹菜、卷心菜、西红柿等可选于蔬菜，枣、山楂、香蕉、苹果等可选于水果。此外，瘦肉、鱼和牛奶也含有更多的钾。