西瓜放冰箱能放几天 必知西瓜放冰箱注意事项
西瓜是夏天经常吃的水果,特别是冷冻后,吃起来更凉爽,那么你知道西瓜放冰箱的时间有什么要求吗?
把西瓜放在冰箱里几天
完整的西瓜可以保存7天以上。如果你买的是新鲜完整的西瓜,由于西瓜皮的保护,它不会被细菌污染。如果你把它放在冰箱里7天以上,它就不会坏。
切好的西瓜将在24小时内吃完。西瓜切好后,切面接触到空气和水果刀上的细菌,果肉被污染。放在冰箱里只会抑制细菌的繁殖速度,延长保质期。一般来说,西瓜的细菌数量在24小时内仍在范围内,不会对健康产生太大影响。
冰西瓜有营养吗?
研究表明,冰西瓜的营养成分远低于室温下储存的西瓜。西瓜在室温下含有番茄红素和β胡萝卜素比冰镇西瓜高40%和139%,这些营养物质是抗癌抗氧化剂。
所以现在好买西瓜吃。如果买的时候比较暖和,不妨在冷藏前提高冰箱的温度。冷藏时间两小时内好。2
西瓜需要用保鲜膜放冰箱吗?
将未完成的西瓜盖上保鲜膜,放入冰箱,是许多人每天储存西瓜的方法。但事实上,有时用保鲜膜储存的西瓜比没有保鲜膜的西瓜更细菌。
用保鲜膜保存的西瓜比没有保鲜膜的西瓜损坏得更快,因为在覆盖保鲜膜之前,西瓜表面有细菌和微生物。如果保鲜膜的透气性和透水性不好,温度下降缓慢,细菌繁殖会更快,尤其是厌氧反应后,食物容易变质。
在冰箱里放西瓜的注意事项
1、切西瓜时,一定要提前清洗西瓜、刀具和案板。西瓜好现在就切,现在就吃。如果吃不完,尽快盖上薄薄的保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。拿出冰箱里的西瓜吃的时候,可以先把表面1厘米左右的部分去掉。
2、好把西瓜放在冰箱的下层,温度约为8-10摄氏度,味道好,每次不超过500克,慢慢吃。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长:咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病;抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病;多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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