梅干的营养价值及其对人体健康的益处

西梅的营养价值，对人体健康有益：西梅，来自美国加州，又称加州梅。 西梅富含维生素A和纤维素，以及铁和钾等矿物质，但不含脂肪和胆固醇。西梅可以帮助老年人补充铁、锌、钾，增强骨骼，使儿童增加各种维生素。西梅香甜可口。作为一种成分，它有甘草的香味，是现代人健康饮食的好产品。

西梅果营养丰富，富含维生素、矿物质、抗氧化剂和膳食纤维，不含脂肪和胆固醇，是现代健康的佳水果“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。

西梅的营养价值

西梅富含纤维素、维生素A等营养成分、矿物质、微量元素等。专家们发现，吃三粒中等大小的西梅相当于吃一种新鲜水果的纤维含量。

铁：李子的铁很高，在十大名单中。铁可以让你的脸红润，充满光泽，增加体力，让你看起来更精力充沛。铁作为一种无机物质，在人体的血液流动中携带氧气。铁对孕妇、哺乳期妇女和婴儿都非常重要。吃李子和其他含铁食物可以有效地帮助人体摄入足够的铁。

维生素A：西梅是补充维生素A的佳来源，因为它含有大量的维生素A。维生素A是一种脂溶性维生素。它对保护人体皮肤和头发非常重要。

维生素C：维生素C能促进骨骼生长和肌肉发育，防止血管硬化，保护牙齿，有助于铁的吸收。经常吃西梅等略含维生素C的食物，在人体内积累，保持健康。

纤维：西梅纤维非常丰富，总是通便“良”水果，因为西梅只能在夏天吃，所以如果你想在工作日吃，你应该用西梅汁和西梅干代替。然而，两者的糖分都很高，热量也会进一步增加。

膳食纤维：膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”， 有助于预防和治疗结肠肿瘤和心血管疾病。

钾：梅子中所含的钾对保持肌肉弹性和人体电解质平衡尤为重要。同时，钾有助于神经脉冲和蛋白质、脂肪和碳水化合物在人体代谢过程中释放能量。

抗氧化剂：美国近的一项研究表明，西梅含有延缓身体和大脑衰老的抗氧化剂。因此，美国健康专家指出，成年人应每天至少摄入一个新鲜的西梅或三个天然的西梅产品，以补充人类生活活动所需的各种维生素、微量元素和膳食纤维。

硼：它所含的硼，有助于人体吸收钙，防止骨质疏松。

叶酸:心脏病和中风可以通过人体的新陈代谢得到有效的预防。对于血液中叶酸水平下降的老年人来说尤为重要。像其他水果和蔬菜一样，西梅在补充叶酸方面起着重要作用。

苦酸：西梅的苦酸能增强肝功能，消除疲劳。 梅子是碱性食物，能平衡血液的酸碱值，净化血液，促进毒素的自然排出，解决食物、水和血液中的三种毒素。

植物化学：在植物化学领域，科学家们致力于研究西梅等水果和蔬菜的本质，包括它们对各种癌症和冠心病的预防作用。西梅作为一种干梅，是人类健康食品的佳选择，因为它几乎不含脂肪和胆固醇，可以有效降低心脏病和癌症的发病率。

植物营养：西梅富含植物营养，是预防和控制慢性病的理想食物。常见的慢性病包括心血管疾病、II型糖尿病、动脉硬化等，这些都是现代人的高发病率疾病。

西梅热量:西梅热量(以100克可食部分计算)为228卡(953千焦)，同类食品单位热量适中。每100克西梅的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人每天保持健康所需的总热量的10%。

西梅汁:西梅汁能促进排便排毒。香港和台湾的许多妇女也称之为“苗条汁”。

肠道是我们体内重要的消化吸收系统。营养从这里吸收，毒素和垃圾从这里排出。便秘使大量粪便堵塞在肠道内，使毒素和垃圾无法及时排出，甚至被肠道视为“营养”重新吸收，导致腹部废油堆积过多，小“腰”精直接升级成小“腹”婆!

天然梅汁富含水溶性天然果胶纤维和不溶性植物纤维，能有效提高肠道运动能力和排便次数。同时，西梅汁含有天然木糖醇和山梨醇。木糖醇可以加速胃的清空，减少肠道蠕动的时间。山梨醇具有放松和缓解胃的作用，调节肠道菌群，帮助软化肠道排泄物。因此，这些天然物质在西梅汁中的结合使其具有快速缓解便秘的特殊作用，不会刺激肠胃，不依赖。

解决了宿便问题，小“腹”婆婆的烦恼也迎刃而解，西梅汁还给你好身材哦！

友情提示：西梅汁还具有瘦身美容的功效。这是因为西梅鲜甜多汁，含有大量的水分和抗氧化营养维生素A和C。水可以保持皮肤弹性，减少干旱；维生素C有助于制造骨胶原蛋白，减少斑点和皱纹；维生素A可以增强油细胞的健康，滋润皮肤，使其看起来更有光泽。如果身体缺水，维生素A和C，会对皮肤产生不良影响。虽然几乎零脂肪的西梅含有果糖，但果糖被吸收得很慢，所以只要适量食用，就不容易发胖。