每天吃花生的七大好处

每天吃花生的好处

花生是常见的坚果，也是性价比高的坚果，它的果仁、种皮、茎、叶都可以入药，可以说全身都是宝。花生的蛋白质含量很高，可以达到30%，远高于很多时候的蛋白质含量。与牛奶和鸡蛋相比，它们并不逊色。此外，花生中的蛋白质是一种优良的蛋白质，容易被人体吸收。此外，花生仁还含有人体必需的许多营养素，包括钙、铁、脂肪、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素A等，可以生吃，也可以熟吃。老年人吃花生可以预防动脉粥样硬化和冠心病，降低胆固醇和高血压。儿童吃花生可以促进骨骼发育，提高记忆力。让我们来看看吃花生的好处。

1、稳定血糖

许多老年人血糖过高，血压过高，研究发现，如果每餐吃红肉花生，可以有效降低糖尿病的可能性，花生可以减缓碳水化合物的吸收，老年人早上吃一些花生，可以保持一天的血糖相对稳定。

2、促进儿童骨骼发育，提高记忆力

花生营养丰富，钙含量高。如果孩子吃花生，可以促进骨骼发育，提高记忆力。老年人吃花生可以预防骨退行性病变，减少骨病。

3、养血通乳

花生富含蛋白质和脂肪油，产后乳汁不足的女性吃花生可以养血通乳。

4、控制食欲

花生是一种饱腹感很强的食物，但它营养丰富，人体需要各种物质，吃一些可以让你感觉饱，如果你想控制食欲，不要让自己吃太多的恶化，你可以在早餐时吃一些花生。

5、使心脏更健康

研究发现，每天吃花生的人患冠心病的几率降低了35%，使心脏更健康。

6、延缓衰老

锌能促进儿童大脑发育，增强记忆力，延缓老年人脑细胞过早衰老。花生中的锌含量高于其他油作物，可以起到抗衰老的作用。

7、降低结肠癌的风险

每天吃花生或每周吃花生的男性可以将结肠癌的概率降低27%，而坚持每周吃花生的女性可以将患结肠癌的概率降低58%。由此可见，花生对降低结肠癌的概率有很强的作用，因为花生中的叶酸可以与其他抗癌物质一起作用，降低结肠癌的概率。

如何选花生？

市场上花生的质量也参差不齐。如果你想选择好的花生，你也应该学习一些技巧。选择花生时，首先要看外观。优质花生颗粒饱满，表面红色衣服明亮，颜色均匀。较差的花生表面会起皱，干燥不均匀。一般认为深桃红色的红色花生质量更好。此外，如果花生有创伤、发芽和发霉，不要购买。如果花生顶部没有小白点，很可能是染色花生。