辣椒的功效、功能和食用价值

胡椒的功效、功能和食用价值:胡椒又称无履支、披垒、坡洼热等。，属于胡椒目，胡椒科和胡椒属于木攀援藤；茎、枝无毛，节显著膨胀，常生小根。花杂性，通常雌雄同株；浆果球形，无柄，花期6~10月。生长在年降水量2500mm的热带地区，需要一段干热间隔。印尼、印度、马来西亚、斯里兰卡和巴西是胡椒的主要出口国。其种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等物质。主治具有温中、下气、消痰、解毒的功效。治寒痰食积、上腹冷痛、恶心、呕吐清水、腹泻、冷痢等疾病。并解决食物毒。

①《纲目》：暖胃，除寒湿反胃，虚胀冷积，阴毒，牙齿浮热痛。

②海药本草：胃气虚寒，宿食不消，霍乱气逆，心腹卒痛，冷气上冲，和气。

③《唐本草》：主下气，温中，祛痰，除脏腑中风冷。

④《本草蒙》：治疗产后血气刺痛，治疗跌扑血滞肿痛。

⑤《日华子本草》：调整五脏，止霍乱，心腹冷痛，强肾气，主冷痢，杀死所有鱼、肉、龟、草毒。常用的配方

首先，治疗胃：胡椒盲目，醋浸泡，干燥，醋浸泡无数次，越多越好，粉碎醋糊为药丸。淡醋汤下10丸，加30、40丸。（《证治公式》）

二、治心痛:胡椒49粒，乳香5克。研究均匀，男生姜，女当归，酒下。(寿域神方)

三、治疗五脏风冷，冷气心腹痛，吐清水:胡椒酒服，汤服。(《食疗本草》)

四、治疗恶心呕吐，几天不确定:胡椒1.5克(末)，姜50克(微煨切)。后一种药，用水两大盏，煎一盏，去渣，分温三服。(圣惠方)

五、治疗翻胃，不怕饮食:半夏(汤洗十遍)、胡椒。上等分，为细末，姜汁为丸，如梧桐子大。每服三五十丸，姜汤下。(百一选方)

6、治疗胃痛：7个大红枣（去核），7个白胡椒，7条线扎好，饭锅蒸7次，一起捣成丸子，如绿豆大。每服七丸，在水下温暖滚动。如果你是强壮的，用十丸。服用后疼痛止痛，胃又热又饿，粥饭压着就了。这种寒冷的食物和痰是可以的。（百草镜）

七、治疗夏月冷泻和霍乱：胡椒粉磨碎，米丸梧子大。每米喝40丸。(《卫生简方》)8、治霍乱吐泻:胡椒49粒，绿豆149粒。研匀，木瓜汤5克。(仁斋直指方)

以上文章介绍了胡椒的功效和作用。相信大家都知道。如有疑问，请咨询专业营养专家。