我们可以吃什么食物来补充营养?
事实上,我们生活中有一些小食物,可以补充我们体内的各种微量元素。这些食物的价值绝对不亚于市场上昂贵的保健品,值得我们珍惜和探索!那么我们可以吃什么食物来补充营养呢?
奶类食品
牛奶食品是一种营养丰富的食品,钙含量高,容易被身体吸收和利用。钙摄入不足,骨骼健康得不到保障。研究表明,老年骨质疏松症和骨折的发生与儿童和青少年牛奶消费频率和总量低有关。研究还发现,补充生长发育中的儿童和青少年的牛奶有助于身高和骨量的生长。建议日常生活中每天喝一杯200毫升左右的牛奶。乳糖不耐受的人可以选择酸奶,超重的人好选择脱脂牛奶或低脂牛奶。
粗粮
粗粮富含B族维生素、矿物质和膳食纤维。研究表明,粗粮和慢性病的消费量“负相关”关系,多吃粗粮,患慢性病的风险会小一些。粗粮富含膳食纤维,能增加胃肠蠕动,预防便秘,有效预防结肠癌。建议每天吃50~100克(1~二、干重)粗粮,学会细做粗粮和粗细搭配。粗粮细做有助于人们更好地适应粗粮的口感。
水产品
水产品含有高质量的蛋白质,脂肪含量低于猪肉等红肉,含有更多的多不饱和脂肪酸,有助于促进大脑发育,维持心脑血管健康。因此,建议你经常吃一些水产品,每周两三次,至少每周吃一次,鲑鱼、黄花鱼、小平鱼和其他水产品都很好。吃鱼的好方法是蒸或炖,尽量避免油炸。
豆制品
调查显示,越来越多的人喜欢肉类食品。吃太多肉类食品容易导致脂肪摄入过多,这是导致肥胖、高血压、糖尿病等慢性病高发的危险因素之一。大豆制品的特点是蛋白质含量高,不饱和脂肪酸占一定比例。增加豆类摄入可以在一定程度上避免动物食品消费过多带来的肥胖风险,有效预防慢性病的发生。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长:咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病;抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病;多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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