春卷馅料做法大全

春卷是很多地方过年时餐桌上不可缺少的美食。现在离新年越来越近了，每个人都开始做各种各样的春卷。每个人都需要搭配美味的春卷馅。在这里，聚餐网整理出了各种美味的春卷馅，包括肉、海鲜、素菜、水果等。荤素搭配，咸甜香鲜，风味各异！全国各地的朋友都能找到自己想做的口味。那么，这里有哪些美味的春卷馅呢？ 仔细看看晚餐网的分类介绍。

猪肉馅：一、猪肉馅：

材料:猪肉、芽、葱、味精、盐

1、猪肉洗净，切成尽可能小的颗粒，在油锅里炸脆

2、将切碎的芽菜、葱花、味精加入油炸肉粒，搅拌均匀。

二、虾蘑菇馅:

材料：鲜虾12块，香豆腐2块，鸡蛋1块，鲜蘑菇、绿豆芽、味精、盐各适量

1、鲜蘑菇、绿豆芽分别焯水捞出，切碎挤出水分；

2、香豆腐干两块切碎；;鲜虾一两，蒸熟后切碎；

3、把所有切碎的食材放在碗里，然后加入蛋清，加入适量的味精和盐，搅拌均匀。

三、素什锦春卷馅：

材料：红辣椒、黑木耳、胡萝卜、土豆、胡椒、糖、醋

1、将红辣椒、黑木耳、胡萝卜、土豆洗净切成丝。

2、锅里放适量的油，先放红椒丝、木耳丝、胡萝卜丝。

3、然后倒入土豆丝，快速翻炒，加入适量胡椒、糖、醋、盐等。，继续翻炒，然后盛出，冷却。

四、豆芽素春卷馅：

材料：绿豆芽、胡萝卜、蘑菇、豆腐干、盐、糖、味精等

1、绿豆芽去根洗净，胡萝卜、香菇、豆腐干分别洗净切丝。

2、炒锅加油，先后加入胡萝卜、香菇、豆腐干、绿豆芽炒几下，放水，加入盐和糖，稍微滚一下，加入味精，放凉。

五、荠菜春卷馅:

材料：荠菜荠菜、香干丝、冬笋丝、芝麻油、盐、味精。

1、荠菜洗净焯水，冷却后挤干水分，切碎。

2、将香油放入锅中，油热后将荠菜、香干丝、冬笋丝依次放入锅中翻炒数下，加入盐，味精入味后盛出，放凉即可。

六、果蔬春卷馅：

材料：胡萝卜、猕猴桃、百合、莴苣、杏仁片、葡萄干

1、胡萝卜去皮，放入锅中煮软，冷却后切成丝；

2、去皮后，奇异果被切成丝。

3、将莴苣去皮切成丝，放入少许盐渍下水；将百合片洗净，沥干水分。

4、将莴苣、猕猴桃、胡萝卜丝和百合混合均匀(包入春卷皮后，撒上杏仁片和葡萄干。)

以上是各种春卷馅的具体做法。每个人都准备好了春卷皮，只要把准备好的春卷馅直接用春卷皮包起来，稍加加工就会成为一道美味的春卷菜。当然，你也可以根据具体情况适当调整配料的下一部分。如果没有一些材料，你可以用其他口味相似的材料代替它们。前提是你不仅要美味可口，让人吃得开心，而且要简单省事。春卷馅的做法大全就在这里，需要的朋友们，快来学习吧。