粗粮的吃法

如何每天吃粗粮？如今，养生已经成为我们生活的主题，很多人都有吃粗粮养生的习惯。但是，面对各种粗粮，我们该怎么吃呢？接下来，小编将介绍吃粗粮的饮食方法。

吃粗粮的方法不同

小米：小米的烹饪味道很差，但粥的味道很好。可加入红枣、龙眼等，味道更好，有一定的胃血作用。

黑米:黑米又硬又粗糙，不适合做饭，好煮粥。高粱或黑米和东北米按1∶一起煮粥，或者把黑米、鸡、鱼等放在一起煮汤，味道更新奇。

糙米:糙米要煮得好吃，好先把糙米浸泡两个小时。糙米或红米可以单独煮，也可以和白米混合煮，也可以煮粥。取适量小米煮30分钟左右，然后和米饭一起煮成两米粥，味道更好。

玉米：新鲜玉米可以在高压锅中煮熟，用作晚餐或额外的食物。改变选择：你可以经常选择一些当地风味的粗粒食品，以使各种口味。当地玉米产品种类繁多，如爆炸性玉米花、面粉、玉米蛋糕、玉米馒头、玉米面饺子、馒头、馅饼、玉米片等。

荞麦：荞麦饼，即荞麦面和面粉；荞麦面，即荞麦面和面粉；荞麦面馒头，即荞麦面和面粉。

腊八粥：珍珠米、薏米、麦仁、黑米等常见成分，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配蜜饯。

十谷粥:配料有糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片、红薏米等。一般需要在沙锅里煮两个小时。

那么，吃粗粮需要注意什么呢？

吃粗粮的注意事项

不要油炸或油炸。油炸或油炸会破坏粗粒的营养价值，如玉米蛋糕，传统的油炸方法；在制作土豆时，许多人喜欢把它变成泥，做蛋糕等，然后油炸。这种食物会失去粗粒的营养价值。

不要添加大量的油、糖等。避免添加大量的油、糖、面粉、米粉、纯淀粉等方法，如制作玉米蛋糕时使用白面粉和淀粉来增强细腻感，加工土豆时添加糖、奶油等。虽然这改善了味道，但粗粒已经成为一种高能量的食物，失去了自己的营养特征。

不要反复加工。当有人做红豆沙馅时，他们会反复煮几次红豆，丢弃煮豆的水，然后去除所有的豆皮。红豆沙特别细腻，甜味特别重。因此，红豆皮中的大量膳食纤维、各种抗氧化成分和维生素丢失。正确的方法是将整个红豆一次煮熟，然后碾碎成馅料。

这里介绍一下吃粗粮的饮食方法。相信你看完之后已经有了一定的了解。后，我们衷心祝愿你身体健康，生活愉快。