你知道西梅的营养价值吗？

来自美国加州的西梅，又称加州梅。 西梅富含维生素A和纤维素，以及铁和钾等矿物质，但不含脂肪和胆固醇。西梅可以帮助老年人补充铁、锌、钾，增强骨骼，使儿童增加各种维生素。西梅香甜可口。作为一种成分，它有甘草的香味，是现代人健康饮食的好产品。

西梅果营养丰富，富含维生素、矿物质、抗氧化剂和膳食纤维，不含脂肪和胆固醇，是现代健康的佳水果“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。

西梅的营养价值

西梅富含纤维素、维生素A等营养成分、矿物质、微量元素等。专家们发现，吃三粒中等大小的西梅相当于吃一种新鲜水果的纤维含量。

铁

李子的铁很高，在十大名单中。铁可以让你的脸红润，充满光泽，增加体力，让你看起来更精力充沛。铁作为一种无机物质，在人体血液中携带氧气。铁对孕妇、哺乳期妇女和婴儿都非常重要。吃李子和其他含铁食物可以有效地帮助人体摄入足够的铁。

维生素A

西梅是补充维生素A的佳来源，因为它含有大量的维生素A。维生素A是一种脂溶性维生素。它对保护人体皮肤和头发非常重要。

维生素C

维生素C能促进骨骼生长和肌肉发育，防止血管硬化，保护牙齿，有助于铁的吸收。经常吃西梅等略含维生素C的食物，在人体内积累，保持健康。

纤维

西梅纤维丰富，总是通便。“良”水果，因为西梅只能在夏天吃，所以如果你想在工作日吃，你应该用西梅汁和西梅干代替。然而，两者的糖分都很高，热量也会进一步增加。

膳食纤维

膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”， 有助于预防和治疗结肠肿瘤和心血管疾病。

钾

梅子中所含的钾对保持肌肉弹性和人体电解质平衡尤为重要。同时，钾有助于神经脉冲和蛋白质、脂肪和碳水化合物的能量在人体代谢过程中释放。

抗氧化物质

近，美国的一项研究表明，西梅含有延缓身体和大脑衰老的抗氧化剂。因此，美国健康专家指出，成年人每天至少应摄入一种新鲜的西梅或三种天然西梅产品，以补充人类生活活动所需的各种维生素、微量元素和膳食纤维。

硼

它所含的硼有助于人体吸收钙，防止骨质疏松症。

叶酸

心脏病和中风可以通过人体的新陈代谢得到有效的预防。对于血液中叶酸水平下降的老年人来说尤为重要。像其他水果和蔬菜一样，西梅在补充人体叶酸方面起着重要作用。

苦酸

西梅的苦酸能增强肝功能，消除疲劳。 梅子是碱性食物，能平衡血液的酸碱值，净化血液，促进毒素的自然排出，解决食物、水和血液中的三种毒素。

植物化学

在植物化学领域，科学家们致力于研究西梅等水果和蔬菜的本质，包括它们对各种癌症和冠心病的预防作用。西梅作为一种干梅，是人类健康食品的佳选择，因为它几乎不含脂肪和胆固醇，能有效降低心脏病和癌症的发病率。

植物营养素

西梅富含植物营养素，是预防和控制慢性病的理想食物。常见的慢性病包括心血管疾病、II型糖尿病、动脉硬化等，这些都是现代人的高发病率。