哪几种墨鱼汤可以养肝保肾养血滋阴?
女性体质比男性差,一般会出现补血、补充维生素、养血养阴的情况。大多数时候,他们会用饮食疗法来调节自己的身体。墨鱼含有多种营养成分,对女性有很好的保健作用,起到滋补肝肾、养血养阴、益气的作用,非常适合女性食用。那么什么样的墨鱼汤能补肝、保肾、养血养阴呢?
四种墨鱼养生汤
木瓜银耳墨鱼汤
原料:
新鲜墨鱼、新鲜木瓜400克、排骨300克、银耳30克、生姜、洋葱10克、盐、淀粉、味精。
制作:
新鲜墨鱼去骨,撕掉外套,用少许盐和生粉搓一会儿,洗净,放入沸水锅中煮5分钟,取出洗净。银耳用清水浸泡,洗净,放入沸水锅中煮5分钟,捞起,用冷水过冷。将排骨放入沸水锅中煮5分钟,捞起,过冷水。去皮、去核、洗净、切大块木瓜。锅里放适量的水,煮沸,加入墨鱼、排骨、银耳、木瓜、姜、葱煮沸,用小火炖3小时,加入盐和味精调味。
用法:
每天吃一顿左餐~2次,每次150毫升~200毫升。
功效:
乌发须,保护眉毛,补充肝肾。适用于肝肾不足或精神紧张、疲劳导致眉毛脱落或早白稀少、视力不清、眼睛干燥、面部黑斑、腰膝疼痛等。
参墨鱼汤
配方:
参30克;墨鱼400克;鸡肉200克;料酒15克;姜10克;葱15克;盐4克;味精3克;胡椒3克;鸡油20克。
功效:
滋阴养血,美容。适用于阴虚、气弱的更年期综合征患者。
制作:
1、将参洗净,切成4厘米长的段落;墨鱼浸泡后,切成3厘米宽4厘米长的块;将鸡油洗净,切成3厘米宽4厘米长的块;姜拍松,葱切。
2、将参、墨鱼、鸡肉、姜、葱、料酒放入炖锅中,加水2500毫升,在武火上煮沸,然后用文火炖35分钟,加入盐、味精、胡椒粉、鸡油。
食法:
一天一次,佐餐吃。
番茄墨鱼汤
配方:
番茄200克,鲜墨鱼200克,姜5克,葱5克,盐5克,绍酒10克,素油30克。
制作:
1、将番茄洗净,切片;鲜墨鱼洗净,去黑筋膜,切4厘米见方块;姜切片,葱切片。
2、将墨鱼和西红柿放入盆中备用,用武火加热,加入素油,煮六成熟,加入姜、葱,注入600毫升水,煮沸,加入西红柿、墨鱼、盐,用文火煮25分钟。
食法:每天吃一次墨鱼50克,随意吃番茄喝汤。
功效:滋阴润燥,补中和血,宽肠通便。用于急性黄疸型肝炎患者。
温馨提示:值得一提的是,墨鱼是女性理想的保健食品。女性在月经、怀孕、分娩和乳汁期间吃墨鱼是有益的。据记载,食用具有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳、崩漏等功效。
羊肉墨鱼汤
原料:
羊肉500克,墨鱼(连骨)250克,当归30克淮山药60克,红枣5克,姜30克。
做法:
1、羊肉洗净,切块,用开水拖去,去掉羊肉墨鱼洗净,取出墨鱼骨,稍微破碎。
2、当归、淮山药、生姜、红枣(去核)洗净,羊肉、墨鱼、墨鱼骨放入火锅中,加入适量清水,用武火煮沸,用文火煮3小时,供调味。
功效
补血养肝,温经止带。
哪种墨鱼汤能滋养肝、肾、血、阴?我相信你已经明白了,当然,男性朋友也可以偶尔吃,尤其是墨鱼有排便的效果,便秘的朋友可以多吃。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长:咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病;抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病;多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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