那些食物12月份吃比较好。

12月份吃这些食物更好吗？新鲜和季节性蔬菜是首选，那么你知道12月的季节性蔬菜是什么吗？首先，卷心菜不能错过，其次，红薯、萝卜、冬笋等也是一个不错的选择。12月份吃什么蔬菜？小边推荐了10种季节性蔬菜。让我们来看看下面的内容。

12月份吃什么蔬菜？首先，鼓励选择新鲜和季节性蔬菜，以避免储存时间过长，导致一些营养物质的流失。此外，如果条件允许，尽量选择各种蔬菜，应特别注意选择深绿色、红色、橙色、紫色蔬菜），占蔬菜总摄入量的一半。

1、白菜

卷心菜不仅营养丰富，味道鲜美，而且易于储存。“一季吃半年”蔬菜，被称为“菜中之王”。中医认为大白菜“通利肠胃，除胸烦，消食下气”，认为经常吃白菜可以起到刮肠解毒的作用。

冬天空气干燥，寒风对人的皮肤危害很大。卷心菜富含维生素C、E，多吃卷心菜，可以起到很好的护肤和美容效果！卷心菜可以煮熟或冷，烹饪方法丰富。

2、红薯

冬天，街上受欢迎的小吃是热烤红薯。红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素、钾、镁、铜、硒、钙等矿物质。

红薯蛋白质质量高，可以弥补大米和白面的营养不足。经常食用可以提高人体对主食的营养利用率。特别是红薯富含赖氨酸，这正是大米和面粉所缺乏的。因此，红薯与米粉混合，可以起到蛋白质的互补作用，提高其营养价值。

3、萝卜

中国人民有句话:“冬天吃萝卜，夏天吃姜，不需要医生开处方”。中医认为，人体“阳气在里面，胃又热又烦”，甘萝卜有助于缓解烦热，保持脾胃。冬天脾胃容易受损，吃萝卜保护脾胃不妨滋补养生。

萝卜凉甜，进入肺、胃二经，可消除积滞、痰热、下气、解毒，用于食物积累。然而，脾、胃虚弱、寒冷的人不适合多吃萝卜。如有必要，他们可以一起吃羊肉或牛肉和萝卜，这样两种成分相互中和，对脾脏和胃也有一定的维持作用。

4、冬笋

说到冬笋，很多人会直摇头：“‘吃一餐笋，刮三天油’，真的没什么吃头的。”事实上，冬笋的营养价值很高，被称为“蔬菜中一绝金衣白玉”的美誉。

冬笋不同于春笋和夏笋。“低调”地长在地下，还没有破土而出，营养价值也很高。冬笋富含多种蛋白质和氨基酸，用各种肉烹调，不仅味道更鲜美，而且清热解腻。此外，它还富含膳食纤维，有助于消化。

5、山药

山药含有多种微量元素，含量相对丰富，具有营养作用，是病后康复的良好补品。山药还富含维生素和矿物质，热量相对较低。山药能促进T淋巴细胞的增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老。这也证明了这一点“常服山药延年益寿”有科学道理的说法。

友谊提示：计划冬季补品的人在补品前吃一些山药，这更有利于补品的吸收。山药是一种补中益气的药物，具有补脾胃的作用。特别适用于脾胃虚弱者。