辟谣,方便面不一定是垃圾食品。
很多人把方便面和炸薯条、汉堡包归结为“垃圾食品”,但近在河南郑州举行 在第六届中国面制品行业大会上,专家指出,方便面不仅仅是“垃圾食品”,而且营养成分比较全面,人体所需的六大营养成分都有。接下来,小编将向大家介绍解除谣言。方便面不一定是垃圾食品。
胡晓松教授,中国农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师,告诉记者,方便面经常受到批评,认为多吃不利于健康,主要有以下原因:
首先,油脂含量高,因为大多数方便面都是油炸干燥的。然而,胡教授指出,方便面中的油脂含量不是很高,与薯条和汉堡包相比,平均油脂含量为16%—18%左右,其中11%是棕榈油,即对人体健康有益的植物油,而汉堡包中的平均油脂含量约为30%,几乎是方便面的两倍。
很多人把方便面和炸薯条、汉堡包归结为“垃圾食品”,但近在河南郑州举行 在第六届中国面制品行业大会上,专家指出,方便面不仅仅是“垃圾食品”,而且营养成分比较全面,人体所需的六大营养成分都有。
胡晓松教授,中国农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师,告诉记者,方便面经常受到批评,认为多吃不利于健康,主要有以下原因:
首先,油脂含量高,因为大多数方便面都是油炸干燥的。然而,胡教授指出,方便面中的油脂含量不是很高,与薯条和汉堡包相比,平均油脂含量为16%—18%左右,其中11%是棕榈油,即对人体健康有益的植物油,而汉堡包中的平均油脂含量约为30%,几乎是方便面的两倍。
对许多人的看法“方便面没有营养”胡教授不同意他的观点。他说,随着方便面的生产工艺越来越,里面的营养成分也增加了很多。在方便面面块和调味包中,人体必需的6种营养物质———水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素都有,所以营养比较全面。调味包中的脱水蔬菜基本上保存了原有蔬菜的营养,但由于量较小,方便面中的维生素含量略有不足。但饮食平衡是建立在合理搭配食物的前提下的,只要在吃方便面时,多搭配蔬菜、水果等富含维生素的食物。他还告诉记者,国内外正在开发新的营养方便面,如碘或铁营养强化方便面、减肥方便面、适合糖尿病患者食用的方便面等,可以满足未来不同人群的营养需求。
解除谣言,方便面不一定是垃圾食品介绍给你,我希望我们的介绍能帮助你,后祝你今年冬天身体健康,一切顺利。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长:咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病;抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病;多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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