爆米花有哪些不为人知的秘密

爆米花在哪个国家受欢迎？答案是美国。恐怕上没有其他国家能比得上美国人对玉米的青睐。他们平均每年消耗40公斤玉米，重要的方法是用爆米花作为零食。去朋友家给主人的孩子送一包是很时髦的，所以玉米被认为是“真诚”的同义词。不仅在美国，爆米花在各地都能看到，尤其是在操场上。因为吃起来很方便，价格也很便宜，我们可以随时随地抓一把吃。当我们看电影时，我们可以一边品尝这种美味的零食一边欣赏电影；男人在观看比赛时主要会消耗这种零食；即使在购物时，你也可以抓住它。我不得不说，爆米花是一种非常方便的零食。接下来，小编将向您介绍爆米花未知的秘密。

爆米花是一种多纤维食品，能促进消化功能，有利于高脂肪和高蛋白食谱的补充。一些美容师说，吃爆米花可以锻炼面部肌肉，从而减少面部皱纹。一些牙医还认为，饭后吃一些爆米花可以清洁牙齿。

然而，美国许多微波爆米花调味车间的工人患有罕见的肺病，这也被认为与他们接触奶油爆米花的气体有关。

根据美国国家职业与卫生研究所近发布的调查报告，医务人员发现，一些人在长期食用爆米花后患有肺病。这种肺病和一些在爆米花厂工作的工人一样，通常被称为肺病“爆米花肺”，主要症状是呼吸困难和哮喘，严重时会危及生命。

报告认为是原因“爆米花肺”主要原因可能是在爆米花生产过程中使用了一种叫做联乙酰的添加剂。这种化学物质会引起支气管疾病。据媒体报道，四家生产此类爆米花的美国公司表示，将改进爆米花的生产工艺，不再使用联乙酰。8月底荷兰研究人员发布的调查还表明，长期接触联乙酰可能会增加患闭塞性细支气管炎的风险。

专家认为，目前还没有关于袋装爆米花加热产生的气体会致癌的结论，但过量的二乙酰很可能诱发癌症和其他疾病，如果经常接触含有过量二乙酰的气体，人体将不可避免地受到损害。在目前的情况下，当消费者在家庭中使用微波炉加热爆米花时，好远离加热区至少两米。加热后，好打开包装袋，放在通风处吹气味。

然而，专家们一致认为，街头爆米机爆米花含铅量很高。街头“转炉”式爆米花因“转炉”它含有铅。高压加热时，锅内的铅会熔化一定量，有些铅会变成蒸汽和铅烟，污染原料，尤其是多“爆”在那一刻，铅更容易吸附在松散的米花上。铅被人体吸收后，会危害神经、造血、消化系统，容易发生慢性铅中毒，导致食欲不振、腹泻、易怒、牙龈发紫、抵抗力下降、生长发育缓慢。儿童对铅的解毒功能较弱，因此，父母不要让孩子经常吃爆米花。

爆米花的选择可以从以下几个方面来选择：优质爆米花颗粒饱满，味道甜，其质量受黄油等成分的影响，劣质爆米花甜度不均匀，颗粒薄，因为生产吝啬成分使用口味大大降低，从颜色也可以看出，优质爆米花有淡黄油香槟，劣质呈现米花本身的白色。

我们将在这里向您介绍爆米花的未知秘密。我相信你看完后已经有了一定的了解。后，我们衷心祝愿您身体健康，生活愉快。