胃病患者吃粗粮要格外小心。

胃病患者应谨慎食用粗粮

营养专家认为，荞麦、大豆、玉米、紫米、燕麦、红薯等粗粮可以消除胆固醇，降低患心血管疾病、糖尿病和癌症的风险，促进消化功能，缓解便秘，平衡肠道菌群。吃粗粮是一种健康的新时尚。

专家表示，十谷粥有很多搭配方法。经典的搭配方法是糙米、小米、小麦、荞麦、燕麦片、黑糯米、薏苡仁、白米、芡实和莲子。还有红高粱、玉米、山药、大豆、绿豆、红枣、红豆和枸杞。

在这些成分中，小米和玉米会在消化过程中产生酸性物质。对于胃病患者，食用后会出现胃酸、胃热或反酸，严重时会加重胃痛；糙米、燕麦、高粱等。由于纤维组织较多，质地较硬，可能会加重胃糜烂溃疡患者的病情。

如糯玉米、豆类等，进食后会产生气体，从而加重消化不良的症状。

胃病患者“粗粮细做”

胃病患者不能碰粗粮吗？这十谷粥有很多好处，可以治疗便秘，减肥？专家分析说，十谷粥确实有很多医疗保健效果，不能说绝对不能吃。

首先，十谷粥中纤维组织过多对胃病患者不利，但对便秘患者来说是个好消息。它能促进肠道运动，促进肠道有益细菌的增殖。它是一种纯天然的排便剂；膳食纤维还可以与胆汁中的胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高脂血症患者降低血脂。

此外，由于粗粒难以消化，所以进食后有饱腹感，真正吸收的碳水化合物较少，这对糖尿病和肥胖患者非常有用。此外，粗粒与精制大米相比，含有更多的维生素B1，可以改善消化功能，对神经功能也有一定的保护作用。专家的意见是，十谷粥有很多好处，稍微改变一下做法，也许胃病患者可以有胃口。

一般浅表性胃炎，胃没有明显的侵蚀和溃疡，所以你仍然可以吃十谷粥，如果你觉得有反酸，你可以去除小米（小米很容易导致胃酸增加）。但如果胃侵蚀更明显或在消化性溃疡发作期，好不要吃。

如果粗粮太硬，刺激胃粘膜，糙米、燕麦和高粱的量可以适当减少。此外，粗粮也可以用豆浆机制成，以保持维生素，避免对胃的刺激，但排便和减肥的效果可能会稍差。

吃粗粮原则

专家说，吃粗粮应该记住一个原则：除了作为辅助治疗，如辅助治疗糖尿病，提倡多吃，甚至可以用粗粮代替传统饮食。在饮食方面，粗粮应该放在补充食物的位置，而不是每顿饭都吃。例如，如果你想通过它来调整粪便或减肥，你可以每天吃一次。大便和体重正常后，每周吃2-3次。

胃病患者在吃粗粮时应特别小心。我希望我们的介绍能对你有所帮助。后，祝你今年冬天身体健康，一切顺利。