糖尿病的养生与食疗方法

糖尿病是由遗传因素、免疫功能障碍、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等致病因素引起的糖、蛋白质、脂肪、水、电解质等一系列代谢紊乱综合征，近年来糖尿病已成为一种高发病率疾病，严重危害人们的健康。那么，糖尿病的健康饮食治疗方法是什么呢？

玉米须锅瘦肉

适用于一般糖尿病患者，但肾阳不足者不宜。方法:取玉米须30克，瘦猪肉100克，加水煮汤。煮熟后去玉米须，喝汤吃肉。

枸杞炖兔肉

枸杞是滋补肝肾的良药，具有降血糖的作用。兔肉具有补中益气、解渴健脾、养阴强壮的功效，适用于糖尿病偏肝肾不足的患者。胃热干燥的人不适合。方法：取枸杞15克，兔肉250克，加水适量，炖盐调味，喝汤吃兔肉。

山药薏米粥

食后有饱腹感，可以减少食欲，更适合各种糖尿病患者，尤其是脾胃虚弱、口渴、饥饿的患者。山药味甘平，不寒不燥，具有补脾胃、养肺养肾的功效。薏米味甘淡，性微寒；方法:怀山药60克，薏米30克，一起煮粥。

菊槐绿茶饮

适用于糖尿病高血压患者。方法：菊花、槐花、绿茶各3克，开水冲泡饮用。

芹菜粥

适用于糖尿病伴高血压的患者。方法:100克鲜芹菜，洗净切碎，50克粳米入锅煮粥。

苦瓜茶

适用于轻度糖尿病患者。方法：1个新鲜苦瓜，洗净切片，放入3克绿茶杯中，用热水冲泡，分次饮用。

家常炒洋葱

洋葱具有温中、下气、消积的作用，可提高血液胰岛素水平，降低血糖，抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高，适合糖尿病伴动脉硬化患者食用。方法：取250克洋葱，用家常烹饪和油炸的方法做菜。或者取50个洋葱～100克，水煮1～2分钟后服用。

蚌肉苦瓜汤

苦瓜和蛤肉都有降血糖的作用。苦瓜粗提取物含有类似胰岛素的物质，具有明显的降血糖作用。中医认为苦瓜味甘苦凉，能清热、除烦、止渴；蛤肉又咸又冷，能清热滋阴，止渴利尿。两者合用，清热滋阴，适用于糖尿病偏胃阴虚有热的患者。做法：取苦瓜250克，蚌肉100克。将活蚌放入清水中养两天，洗净后取蛤肉，与苦瓜一起煮汤，煮熟后加油、盐调味，即可服用。

黄芪山药煎

适用于脾胃虚弱、肺气不足的糖尿病患者。经临床验证，该方对消除症状、降低血糖和尿糖有一定疗效。方法:生黄芪30克，怀山药30克，煎水代茶。

绿豆南瓜羹

南瓜味甘无毒，清热润燥，健脾解渴。南瓜含有大量果胶，能促进人体胰岛素分泌，富含维生素。它是一种高纤维素食品。绿豆甘凉，具有消暑、利尿、解毒的作用，含有大量人体必需的微量元素。这种方法适用于消谷善饥的人。经常吃有稳定血糖的作用。做法:绿豆250克，南瓜500克，切块，加水适量，煮熟食用。