夏天吃什么食物可以保健？

夏天很热。除了养心安神，重要的保健在于养肾。专家指出，红入心，黑入肾。夏天养肾健康的方法就是多吃黑色食物。此外，黑色食物通常富含微量元素和维生素，这也可以提高身体的抵抗力。那么夏天吃什么食物可以保持健康呢？

1、黑米

大米中的珍宝——黑米，又称黑珍珠，富含蛋白质、氨基酸、铁、钙、锰、锌等微量元素。具有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血的功效；

黑米和紫米是水稻中的珍贵品种，属于糯米。主要营养成分(糙米)：黑米含有8.5-12.5%的粗蛋白，2.7-3.8%的粗脂肪，75-84%的碳水化合物，1.7-2%的粗灰分。黑米中所含的锰、锌、铜等无机盐大多比大米高1~3倍；它还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素、强心苷等特殊成分，用黑米煮的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，营养丰富，因此被称为补血米、长寿米等；中国人说黑人必须补充。

2、黑芝麻

黑芝麻平味甘，具有补肝补肾、润五脏的作用。对肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘有较好的治疗和保健作用。

维生素E中含有多种必需氨基酸、在维生素B1的作用下，可以加速人体的代谢功能；黑芝麻中含有的铁和维生素E是预防贫血、激活脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻中含有的脂肪多为不饱和脂肪酸，具有延年益寿的作用；根据中医理论，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气、长肌、填脑的作用，可用于治疗肝肾精血不足引起的眩晕、早白、脱发、腰膝酸软、四肢无力、行走困难、五脏虚损、皮肤干燥、肠道干燥、便秘等疾病。它在黑发养颜方面的作用更为著名。

3、黑豆

豆类被古人称为肾谷。黑豆味甘平。它不仅形状像肾，而且具有补肾强身、活血利水、解毒润肤的功效。特别适用于肾虚患者；黑枣被称为营养仓库，温暖甘甜，具有补中益气、补肾养胃养血的功能；

研究表明，黑豆中的蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类、鸡蛋和牛奶的2倍；黑豆含有18种氨基酸，尤其是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量80%，吸收率95%以上。除了满足人体对脂肪的需求外，它还可以降低血液中的胆固醇。黑豆基本上不含胆固醇，只含植物固醇，植物固醇不被人体吸收，抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液中胆固醇含量。所以经常吃黑豆，可以软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。尤其对高血压、心脏病等患者有益。

4、黑枣

营养分析：

浸泡过的黑枣是干枣产品，其补益效果大于新鲜产品，与红枣相比，其养血效果更强。

黑枣富含维生素，能增强体内免疫力，对贲门癌、肺癌、吐血有明显疗效。

红枣味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。

黑枣大的营养价值在于它富含膳食纤维和果胶，有助于消化和软便。

红枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、多种维生素等。它含有多的维生素C、钙和铁。

具有很高的药用价值。多用于补血，作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。黑枣有增强补血的作用。

以上是夏季如何滋养肾脏的四种黑色食物，肾脏不好的人应该从上述方面开始。此外，我们需要提醒你，这些食物应该适量食用，吃太多可能不能达到滋养肾脏的目的，但也可能会伤害身体。