蚝油鲍鱼怎么做

作者：健康资讯

发布时间：2023-04-19 19:59

鱼是很多人喜欢吃的，在鱼的选择中，也想了解鱼，鱼含有更多的蛋白质，氨基酸，所以鱼很容易消化，但因为鱼含有更多的蛋白质，所以吃，尤其是在晚上，是适当的选择，所以不会影响自己的健康，不会导致脂肪积累，蚝油小鲍鱼是一个不错的选择。

很多人对蚝油鲍鱼的做法不是很清楚，所以做鱼的方法也比较简单。但是需要注意的是，在做这样的鱼的时候，首先要了解它的制作方法，这样才能知道怎么做。

蚝油鲍鱼：

材料

主料：鲍鱼，小油菜

调料:蚝油、蒸鱼酱油、鸡汤(不加或加鸡粉)、盐、葱、姜、料酒、白糖、水淀粉

做法

1、鲍鱼被清理干净，用料酒和鸡汤炖几分钟；

2、油菜洗净，用加盐和油的沸水焯一下，铺在盘子底部；

3、将油放入净锅中，加入葱、姜片，小火炒成黄色，取出留油；

4、加入一大勺蚝油，加入适量鸡汤或汤、糖、酱油、料酒、盐(少放或不放)，加入鲍鱼，中火3分钟取出放在油菜上；

5、将锅内的汁液用水淀粉收集，倒在鲍鱼上。

以上是蚝油鲍鱼的详细介绍。制作时可以按照上述方法进行，不要随意选择食材，这样会改变鱼的味道。吃的时候对人体营养的补充效果不会很好。

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