吃食物也能治病？

那么，哪些食物有疗效，对人的健康很有帮助呢？来开阔眼界吧！

一、吃梨降血脂

中等大小的梨含有5克膳食纤维，其中大部分以胶体形式存在。这种膳食纤维有助于“冲走”体内“坏胆固醇”(即低密度脂蛋白)。过量的坏胆固醇水平是导致心脏病的主要风险因素。美国营养学家近发现，从梨和其他食物中摄入10克降低胆固醇的膳食纤维可以满足人体日常膳食纤维需求的40%。

二、四颗无花果防痔疮

美国著名营养师表示，4颗干无花果含有3克膳食纤维，能使大便柔软光滑，防止痔疮复发。无花果中含有的钾和锰可以满足人体日摄入量的5%和10%。

三、卷心菜防胃溃疡

美国著名医学院发现，卷心菜和其他十字花科蔬菜所含的营养物质可以有效地杀死幽门螺杆菌。它是胃溃疡和消化道溃疡的罪魁祸首。研究还发现，多吃卷心菜甚至有助于抑制消化道肿瘤。吃一小杯（约91克）卷心菜只摄入34卡路里，但可获得3克膳食纤维和大量维生素C，可满足每天维生素C需求的75%。

四、吃土豆止头痛

中等大小的土豆含有37克碳水化合物，可以通过提高血清素水平来缓解头痛。吃土豆可以缓解醉酒后的头痛。原因是过量饮酒容易导致脱水和微量元素钾流失，导致体内电解质失衡。因此，吃富含钾的食物，如土豆和香蕉，可以缓解宿醉和头痛。醉酒后吃土豆比香蕉好，因为土豆中的钾含量更高。

五、吃火鸡缓解失眠

色氨酸是一种重要的氨基酸，有助于人体产生血清素和褪黑激素来调节睡眠。许多研究表明，失眠者的色氨酸水平较低，而火鸡和鸡富含色氨酸。每天吃85克火鸡可以满足色氨酸的日需求。

六、一杯橙汁缓解疲劳

美国著名的营养学家说，每天喝一杯橙汁可以迅速消除疲劳，橙汁中的果糖起着关键作用。许多研究表明，橙汁中富含的维生素C可以抵抗自由基产生的氧化压力，并为人体提供能量。维生素C在代谢铁中也起着关键作用，从而更有效地增加血液携氧量。

七、八粒杏干防肾结石

美国营养学会发言人说，8粒杏干含有2克膳食纤维和325毫克钾，只含3毫克钠。这些都有助于防止矿物质在尿液中积累，形成草酸钙结石，常见的是肾结石。

八、喝一杯姜茶缓解恶心

几十项研究表明，生姜可以缓解晕动病(晕车、晕船、晕机等)的恶心症状，也可以帮助孕妇克服晨吐。比如1/4茶匙姜粉，0.5—1茶匙姜末，或1杯姜茶可起止吐作用。乘车、乘船或乘飞机前吃一片生姜，然后服用晕车药，效果会更好。研究人员表示，生姜治疗恶心既高效又，不会产生口干、头晕等。

九、罗勒治疗胃部不适

许多研究发现，罗勒（也被称为兰香）中的丁香油酚可以通过杀死沙门氏菌和李斯特杆菌来缓解腹痛、恶心、胃痉挛和腹泻。圣路易斯大学营养系主任米说，罗勒对缓解痉挛非常有效，可以在调味汁和沙拉中加入新鲜的罗勒。

十、两勺蜂蜜止咳

宾夕法尼亚州立大学的一项研究发现，两茶匙蜂蜜比非处方性止咳药更能缓解儿童咳嗽。加州谢夫诊所所长表示，蜂蜜的抗氧化剂和抗菌性能有助于缓解咽部炎症和肿胀。

十一、大蒜抑制霉菌感染

研究发现，大蒜素是大蒜中的一种特殊物质，可以抑制霉菌。许多研究还表明，百里香、丁香和橙精油也是有效的杀菌剂。专家建议，大蒜可以与调味汁和沙拉一起食用。

十二、喝洋甘菊茶缓解烧心

新泽西州的一名临床草药医生说，甘菊可以缓解消化道炎症、痉挛和胀气。在约280克沸水中加入2茶匙甘菊，浸泡20分钟。每天喝几次可以缓解胃灼热和不适。

结论：中医有药食同源的说法，即有些食物可以食用或用作药物，因此也被称为药食两用。以上食物是我们日常生活中常见的食物。在注重健康的时代，我们必须学会合理利用它们！