胃不好的人要少吃食材。
胃不好的人要特别注意以下12种食材,比普通人少吃。如果他们不能吃,那就更好了。相应的营养可以通过寻找替代成分来弥补。
1.奶制品
牛奶和其他乳制品含有乳糖,乳糖不耐症患者和其他人不能顺利消化乳糖,因此容易出现腹胀。过量的乳糖摄入会导致或加重腹泻。
2.豆类
豆类营养丰富,但也会引起胃痛等问题。因为分解豆类所需的酶只能在腹部的细菌中找到,但如果你不保持吃豆类的习惯,腹部可能没有足够的酶来消化豆类。结果是气体和膨胀。所以在煮豆子的时候加汤可以帮助这些豆子在胃里。在日常饮食中逐渐增加豆类,帮助你产生所需的酶来分解豆类。
3.辛辣食物
辣椒可以给食物添加美味的辛辣食物,但它们也会扰乱食道。因此,会有一种燃烧的感觉,就像你吃一样。即使你用乳酸来减少它的辛辣程度,你仍然吃辣椒的辛辣程度。不要在辛辣食物中添加高脂肪奶油。你可以用更温和的青椒。
4.炸鸡块
当你把食物浸泡在面糊里,然后深炸时,把食物变成一种对消化道有点硬的食物。油炸食品不可避免地是油腻和高脂肪的,两者都对腹部有害。如果肠道发炎,油腻的食物会引起恶心或腹泻。如果你想吃健康的鸡块,你可以自己用面包糠或烘焙。这种方法也适用于一些传统的油腻食品,如薯条。
5.柑橘果汁
这种酸性饮料会干扰消化道,刺激敏感神经发热,感觉胃酸反流,但实际上只是一种干扰。在腹部,多余的酸会导致其他问题。如果你空腹喝,你的消化道实际上充满了酸,增加多余的酸会引起腹痛。如果你喝蜂蜜和其他柠檬水,它可能会引起腹泻。
6.薯蓉
像奶油一样的薯蓉,容易入口,难怪能登上“舒服的食物”前列。但是如果你是糖过敏的人,你不会觉得舒服,因为里面加了牛奶和很多奶油。在家做无糖薯蓉可以减少其影响。
7.巧克力
单纯吃巧克力不是问题的来源,而是持有过量的巧克力。一小块巧克力是可以的。但如果胃食管反流患者吃一小块,也会引起问题。这是因为巧克力放松了下食管括约肌,导致胃酸反流。
8.生洋葱
洋葱和大蒜、韭菜和葱都富含植物基化合物。有些有保护心脏的作用,但有些可能会引起腹痛。一些化合物可以通过烹饪分解,但也会分解一些有益的物质,所以好混合生洋葱和熟洋葱,这不仅可以吸收它们的好处,而且可以减少它们的。
9.西兰花和生包心菜
这些富含纤维素和营养素的蔬菜无疑是健康的,但它们会在肠道中产生气体。解决办法很简单,就是把这些蔬菜煮熟,即用沸水浸泡,这样可以分解一些会产生气体的硫磺物质。
10.雪糕
如果你对乳糖过敏,你必须禁食冰淇淋。臃肿和痉挛是远离这些乳制品的警告。好的解决办法是吃一些不含乳糖的冰淇淋。但即使你对乳糖不过敏,吃太多冰淇淋也会引起腹痛,因为冰淇淋含有高脂肪,而且脂肪比其他食物更难消化。
11.无糖口香糖
可以在许多无糖口糖中找到的山梨醇可能会导致食道气体的产生。检查标签,看看你是否能找到使用其他糖代物的无糖食物。同时,摄入量也非常重要,大多数人可以摄入2-3克,但如果有些食物有10种山梨醇,肯定很难消化。
12.桃子
民间虽有桃“养人”这主要是因为桃子营养丰富,尤其是含铁量高。经常食用可以预防贫血,果胶也可以预防便秘。但桃子不宜多吃,每天吃一个就够了,尤其是脾胃虚弱以腹泻为主要表现的人不宜多吃,否则容易增加胃肠道负担。此外,桃子味甘甜温暖,容易生气的人不应该吃太多。好不要吃未完全成熟的桃子。吃了容易引起腹胀或腹泻。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长:咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病;抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病;多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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