柿子不宜空腹吃。

柿子的食用禁忌，空腹不应该吃柿子：现在是柿子成熟的季节，很多朋友喜欢吃柿子可以吃，但柿子虽然美味也有禁忌哦，下面小边会带你了解柿子的食用禁忌，让我们看看。

【饮食禁忌】

1、莫空腹吃

因为柿子含有更多的单宁酸和果胶，它们会在胃酸的作用下形成不同大小的硬块。如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，它们就会留在胃里形成胃柿子石。

若胃柿石不能自然排出，则会引起消化道梗阻，出现上腹剧烈疼痛、呕吐，甚至呕血等症状。

2、莫吃柿皮

柿子中的大部分单宁酸都集中在皮肤上。柿子脱涩时，不可能把所有的单宁酸都去掉。如果一起吃，更容易形成胃柿石。

3、搭配合理

在中医中，螃蟹和柿子都是冷食，所以不能一起吃。从现代医学的角度来看，含有高蛋白质的蟹、鱼、虾在单宁酸的作用下容易凝固成块，即胃柿子石。

同时，酒后不宜吃柿子，否则会影响消化，久而久之引起肠梗阻。

4、因人而宜

柿子含有10.8%的糖，大部分是简单的双糖和单糖，所以吃后容易吸收，增加血糖。对糖尿病患者，尤其是血糖控制不良的患者，更有害。

此外，脾胃腹泻、大便松弛、体弱多病、产后、外感风寒者不宜食用；患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下的患者，大部分胃切除术后不宜食用。

5、适可而止

柿子中的单宁酸可以与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养物质无法使用。因此，多吃柿子很容易导致这些矿物质的缺乏。

因为柿子含有更多的糖，人们吃柿子比吃相同数量的苹果和生梨更饱，这会影响食欲，减少晚餐的摄入量。一般认为，每次吃柿子不超过200克是合适的。

【食物搭配禁忌】

1、柿子和螃蟹：两者同食，呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒

柿子、蟹都是冷的，两者同食，冷伤脾胃。

螃蟹富含蛋白质。吃柿子时，吃螃蟹。螃蟹中的蛋白质与柿子中的单宁酸相遇，会凝固在人的胃中，成为不易消化吸收的群体，引起腹痛、呕吐或腹泻。

2、柿子和鹅肉：两者同食，严重者会导致死亡

鹅是一种全价蛋白质和优质蛋白质。蛋白质遇到柿子中的单宁酸，容易凝结咸单宁酸蛋白，聚集在胃里，严重者会导致死亡。

3、柿子和酒：两者同食，引起肠梗阻

柿子性寒，酒味辛苦，性热有毒。

酒精进入胃刺激肠道分泌增加，柿子单宁酸与胃相遇，形成粘性物质，容易与纤维素形成团，形成凝块，难以消化，不易排出，长期引起肠梗阻。

4、柿子和海带：两者同食，引起胃肠道不适

富含钙离子海带和单宁酸的柿子一起食用。海带中的钙离子可与柿子的单宁酸结合，产生不溶性结合物，容易影响某些营养物质的消化吸收，导致胃肠道不适。

5、柿子和章鱼：两者同食，胃损伤易引起腹泻

章鱼味甘、咸、无毒，药性寒而不泄，能养血益气。柿子又甜又冷，所以两种东西不应该一起吃，否则会损害胃，容易引起腹泻。

6、柿子和甘薯：两者同食，容易得到胃柿石，严重导致胃穿孔危及生命

甘薯含有更多的淀粉，吃后人的胃会产生大量的胃酸，如果你吃一些柿子，柿子会在胃酸的作用下产生沉淀。

沉淀物积聚在一起，会形成不溶于水的结块，难以消化，不易排出，人容易得到胃柿子石，严重的胃穿孔危及生命。

7、柿子和酸性蔬菜：同食可能导致胃石病

吃柿子后，请不要喝太多酸性蔬菜汤或水。

友谊提示：因为吃泡菜，人们的胃会产生大量的盐酸，会与柿子在胃中产生的胃酸作用产生沉淀，沉淀物一起积累，会形成不溶于水的块，从而形成胃石病。