鸡蛋营养丰富，味道鲜美。

鸡蛋味道鲜美，营养丰富。这是一种适合所有年龄段的食物，每个人都喜欢。你知道吃鸡蛋有什么好处吗？吃鸡蛋后你不能做什么？

目 录制鸡蛋可以生吃吗？鸡蛋营养丰富，味道鲜美。鸡蛋可以加什么？壮阳鸡蛋怎么吃才健康？请不要陷入吃鸡蛋的三个常见误区

鸡蛋能生吃吗？

　　误区:生吃鸡蛋比熟吃补身。

　　事实上，吃生鸡蛋或半熟鸡蛋不仅无用，而且有害。

　　鸡蛋不能生吃。为什么生鸡蛋不好？

　　原因1：防止人体吸收生物素

　　生蛋清中附着一种叫做抗生物素的物质，防止人体吸收蛋黄中所含的生物素。鸡蛋煮熟后，不仅可以杀死鸡蛋内外的细菌，还可以破坏抗生素，因此鸡蛋不适合生吃。

　　原因2：生鸡蛋容易被细菌污染

　　鸡蛋由鸡的卵巢及其泄殖腔产生，其卵巢和泄殖腔的细菌率很高，因此蛋壳表面甚至蛋黄可能被细菌污染，生吃容易导致寄生虫病、肠道疾病或食物中毒。

　　原因3：生鸡蛋有腥味

　　生鸡蛋还有一股腥味，可以抑制中枢神经系统，降低食欲，有时还会呕吐。

　　虽然鸡蛋营养丰富，但生吃鸡蛋不是一个好方法，不仅不利于鸡蛋营养物质的吸收，而且会使人“中毒”，所以鸡蛋必须煮吃，半煮不好哦。

鸡蛋营养丰富，味道鲜美。

　　吃鸡蛋的好处

　　1、健脑益智

　　蛋黄中的卵磷脂、甘油、胆固醇和卵黄素对神经系统和身体发育有很大的作用，可以避免老年人的智力下降，改善各年龄组的记忆。

　　2、保护肝脏

　　鸡蛋中的蛋白质可以修复肝组织损伤。蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞的再生，增加血浆蛋白的量，增强身体的代谢和免疫功能。

　　3、预防和控制动脉硬化

　　美国营养学家和医务人员用鸡蛋防治动脉粥样硬化，取得了惊人的效果。

　　4、预防癌症

　　鸡蛋含有更多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物。鸡蛋中的硒、锌等微量元素也具有抗癌作用。

　　5、延缓衰老

　　鸡蛋含有人体几乎所需的所有营养物质，因此被称为“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是许多长寿的延年经验之一。

　　吃完鸡蛋后不能马上做这些事情

　　1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖

　　鸡蛋不能和味精一起煮。我相信很多家庭主妇都知道。但你可能不知道鸡蛋不能和糖一起煮，也不能在吃了鸡蛋后吃糖。许多地方都有吃糖水和荷包蛋的习惯。事实上，它会使蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，因此会对健康产生不良影响。

　　2、吃鸡蛋后不要立即吃柿子

　　吃鸡蛋后吃柿子会引起食物中毒，总会导致急性肠胃炎和肺结石。一般来说，同时食用这两种食物会导致急性胃肠炎症状，主要是呕吐、腹泻和腹痛。因此，如果服用时间在1-2小时内，可以使用催吐法。立即取20克盐和200毫升沸水溶解，冷却后一次饮用。如果不呕吐，可以多喝几次，快速促进呕吐。或者用鲜姜捣碎取汁，用温水冲洗。若服用时间较长，尽快服用泻药，将有毒物质排除在体内。

　　3、吃鸡蛋后不要立即喝豆浆

　　每天早上，妈妈们都会为孩子们精心准备早餐。我希望孩子们能在早上得到足够的营养。所以很多母亲会把蛋花放进豆浆里。或者让孩子吃完鸡蛋后用豆浆解渴。事实上，单独饮用具有强营养作用的豆浆含有一种叫做胰蛋白酶的特殊物质。它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养物质的损失，降低两者的营养价值。

　　4、吃鸡蛋后不要立即吃鹅肉和兔肉

　　鸡蛋不能和兔肉、鹅肉和其他肉一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：“鸡蛋和兔肉一起腹泻。”那是因为兔肉又甜又酸又冷，而鸡蛋又甜又冷，两者都含有一些生物活性物质，共同进食会产生反应，刺激胃肠道，引起腹泻。

　　5、吃鸡蛋后不要立即吃乌龟肉

　　鸡蛋有很多禁忌，因为它们很少搭配，而且鲜为人知。例如，吃鸡蛋后吃龟肉也会导致食物中毒。龟肉本身是油腻的，感冒或身体寒冷潮湿的人通常不吃。此外，它是咸的，孕妇和刚生完BB后消化系统差的人不能吃。

加什么鸡蛋可以壮阳？

　　一、生鸡蛋加什么壮阳？

　　有些人喝生鸡蛋，认为营养价值高，其实这是不正确的。这必须从鸡蛋的成分开始。蛋白质是蛋白质的主要成分，其分子很大，经肠胃消化，分解成小氨基酸后才能被人体吸收。鸡蛋煮熟后，原有结构密集的蛋白质松散，使胃容易消化吸收。朋友说的不对。生鸡蛋不能壮阳。多吃韭菜芹菜可以壮阳补肾。平时要注意生活习惯。

　　二、生鸡蛋加什么壮阳？

　　建议多吃，如黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳、坚果等

　　都是补肾的，比如核桃杏仁。蔬菜有山药，尤其是怀孕

　　山药补肾好，还有白菜、土豆、红薯、芋头等。

　　三、喝生鸡蛋壮阳吗？

　　在20世纪80年代和90年代的香港警匪片中，我们不时看到这样一个桥段：黑社会老板一口气喝了一杯生鸡蛋，用来“补充身体”。人们有“喝生鸡蛋壮阳”的说法。喝生鸡蛋壮阳吗？

　　生鸡蛋没有壮阳的作用。如果大量生鸡蛋不能及时消化，也可能引起中毒。新鲜生鸡蛋无毒。长期储存后，在潮湿高温的环境中可能感染病毒或细菌。此时，生食可能导致中毒。

　　吃生鸡蛋的消化率很低，只有50-。生鸡蛋是一种半流动的胶体物质。它在人的胃里停留时间很短，与消化液的接触面比熟鸡蛋小得多。此外，蛋白质、脂肪等成分必须加热到一定程度才能被人体吸收。从食品卫生的角度来看，喝生鸡蛋是不卫生的。

　　四、生鸡蛋能壮阳。

　　鸡蛋不能壮阳，生鸡蛋呢？很多人认为鸡蛋煮熟后缺乏很多营养，所以建议生鸡蛋。事实上，众所周知，生鸡蛋有很多问题！首先，生鸡蛋相当于母鸡的卵。当它们离开体内时，它们含有大量的细菌和寄生虫。同时，科学研究证明，生鸡蛋含有碱性抗生素蛋白，会影响营养的吸收。所以效果大大降低，千万不要用生鸡蛋。

如何吃鸡蛋是健康的

　　那怎样吃鸡蛋才能健康呢？

　　鸡蛋作为健康饮食的一部分，是各种营养素的优质来源。除了胆固醇，鸡蛋还含有不饱和脂肪、蛋白质和维生素b12等多种营养素、核黄素、叶酸和维生素d等。但有证据表明，与健康个体相比，鸡蛋中的胆固醇对不健康人群(如ⅱ糖尿病患者有不同的影响，所以这些特定的人仍然应该适当地限制鸡蛋的摄入量。

　　每天不超过一个鸡蛋

　　对大多数人来说，食物中胆固醇的摄入对血液胆固醇水平的影响很小，因为体内大多数胆固醇都是由肝脏合成的。与食物中的胆固醇相比，饱和脂肪和不饱和脂肪等食物中其他成分对血液胆固醇水平的影响更大。当然，这并不意味着我们想吃多少鸡蛋。早年的研究发现，每天吃不超过一个鸡蛋并不会增加或降低患心脏病的风险，但目前尚不清楚吃更多的鸡蛋是否会损害心脏或其他器官的健康。

　　糖尿病患者吃蛋清更合理

　　蛋黄含有蛋白质、胆固醇、维生素和矿物质，而蛋清主要含有蛋白质。如果你只吃蛋清，你就不会吃胆固醇，但你也会错过其他有益的营养物质。然而，对于糖尿病患者等需要限制胆固醇摄入量的个体来说，只吃蛋清是合理的。

　　也许由于胰岛素抵抗或脂蛋白水平的变化，糖尿病患者的胆固醇转移可能会发生变化。这种变化会增加食物胆固醇的吸收和代谢效率，从而增加患心脏病的风险。此外，高胆固醇血症患者还应减少饮食胆固醇的摄入。蛋黄，尤其是蛋黄，是饮食胆固醇的重要来源之一。然而，限制红肉等富含胆固醇和饱和脂肪的食物对降低血液胆固醇水平和心脏病的风险更为重要。

5.不要陷入吃鸡蛋的三个常见误区

　　鸡蛋是一种常见的食物。虽然这种食物很常见，经常吃，但它的营养价值确实很高，很容易被人体吸收。但吃鸡蛋也需要注意，否则很容易陷入以下三个常见的误解，请仔细阅读。

　　误区一:蛋壳颜色越深，营养价值越高

　　蛋壳的颜色与营养价值关系不大。分析表明，鸡蛋的营养价值取决于鸡蛋的营养价值，主要取决于饲料的营养结构和鸡的摄入，与蛋壳的颜色关系不大。从感官上看，蛋清越厚，蛋白质含量越高，蛋白质质量越好。通常，蛋黄较深的鸡蛋营养稍好。

　　误区二:鸡蛋怎么吃营养都一样

　　吃鸡蛋的方法有很多种，包括煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率而言，煮、蒸鸡蛋，嫩炒鸡蛋98%，炒鸡蛋97%，荷包鸡蛋92.5%，老炒鸡蛋81.1%，生吃鸡蛋30%～50%。从这个角度来看，煮蒸鸡蛋应该是好的吃法。

　　误区三:鸡蛋和豆浆营养高

　　豆浆味甘平，含有植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养物质，单独饮用具有良好的营养效果。豆浆含有胰蛋白酶抑制剂，可抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化吸收。蛋清中含有粘性蛋白，可与豆浆中的胰蛋白酶结合，阻碍蛋白质的分解，从而降低人体对蛋白质的吸收率。