土豆汤有哪些做法？

通常煮一些土豆汤喝，补充身体营养和健康，可以带来很好的效果，但土豆汤，应该如何炖才能更美味和健康？土豆汤的做法是什么？下面是给你的介绍。

目 录喝中药可以吃土豆吗？土豆汤的做法是什么？土豆发芽切芽可以吃吗？土豆配蜂蜜可以养胃。这是真的吗？土豆怎么吃才能营养健康？

喝中药能吃土豆吗？

　　1、一般来说，你可以吃土豆丝，因为土豆丝不油腻，辛辣刺激，所以你可以吃。一般来说，服用中药不允许吃油腻的，需要避免口腔，会影响药物的吸收。但在一些特殊情况下，也可能需要避免口腔，因此，建议及时咨询医生，听从医生的建议。

　　2、一般来说，你可以吃。具体来说，土豆和卷心菜没有什么不同，但大多数药物应该空腹服用，应该至少间隔半小时，否则会影响药物的吸收。

　　3、是的，用药时注意不要吃辛辣刺激性食物。喝完中药后注意不要立即喝水。如果喝水容易稀释药液，浓度会降低，导致功效下降。服用中药半小时或一小时后好喝水。同时，注意不要吃东西。

土豆汤的做法是什么？

　　做法一

　　材料：

　　土豆1个，蘑菇5个，蛤蜊肉1/2杯

　　调味料：

　　1、面粉3勺，奶油3勺，鲜奶1小盒

　　2、盐1茶匙，胡椒粉少一点

　　作法：

　　1、去皮土豆，先煮熟或蒸熟，放入稍凉后切丁；新鲜的小蘑菇用盐水煮熟，然后冲凉切片。

　　2、用3勺奶油和1勺色拉油炒面粉，加入鲜奶和4杯水煮成浓汤。

　　3、土豆丁煮软，加盐调味。小蘑菇片也同时煮。当土豆稍微溶解时，加入蛤蜊肉煮一会儿，一打开就关火，撒上胡椒粉吃。

　　营养经：

　　柔软粘稠，葱香浓郁。土豆块茎水分多，脂肪少，单位体积热量相当低。维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍到几十倍。土豆是降血压的食物。

　　做法二

　　材料：

　　一个土豆，一片培根，一小块洋葱，适量牛奶或奶油，适量黄油，盐，黑胡椒

　　做法：

　　1、土豆洗净去皮，切成小块；

　　2、洋葱切丝，培根切碎，切小块或切丝；

　　土豆浓汤

　　3、锅里放一小块黄油，这时要小火。黄油融化后，加入洋葱丝，不断翻炒，将洋葱软化；

　　4、然后放入土豆块，炒一会儿，然后加水，水不需要加太多，可以基本上没有土豆，加水只是煮土豆软煮烂，煮土豆汤不用，所以水不用加太多；

　　5、煮土豆时，开始煎培根。没有必要放色拉油。它会产生大量的油。油炸时，用木铲不断油炸，直到颜色变深，肉变脆，油炸焦脆。用浓汤吃起来会很香；

　　6、将煮软的土豆块和洋葱丝放入搅拌机中，加入一点剩余的汤，搅拌成泥；

　　7、把刚打好的土豆泥汤倒回汤锅里(这个时候汤锅好是空的，不要有刚煮好的土豆剩下的汤)，加牛奶，后加盐和黑胡椒调味。一开锅就好了，中间好不断搅拌，以免糊底；

　　8、后撒上培根喝。

土豆发芽切芽能吃吗？

　　1、土豆发芽切芽可以吃吗？

　　如果土豆发芽，即使发芽部分被切掉，也不能吃，因为发芽的土豆含有大量致命的龙向日葵。 马铃薯的致毒成分是龙葵素，又称马铃薯毒素，是一种弱碱性生物苷，可溶于水，遇醋酸易分解，高热，煮透可解毒。每100克马铃薯含有5种龙葵素～10毫克；发芽马铃薯或未成熟、青紫皮的马铃薯含有几倍甚至几十倍的龙葵素。龙葵具有腐蚀性和溶血性，麻痹运动中枢和呼吸中枢。 如果发现土豆有发芽迹象，烹饪时应加入少许醋，有助于加速龙葵素的破坏，防止龙葵素对人体造成伤害。另外，做土豆的时候也要注意多煮几分钟，尽量把土豆煮熟，不要吃半生不熟的土豆。 土豆上发芽发青的部位和腐烂的部位应清除。若土豆发青面积较大，发芽部位较多，应将土豆扔掉。

　　2、土豆是什么

　　马铃薯(Solanum tuberosum)俗称土豆或土豆，属茄科，含有龙葵素(solanine)。致毒成分为茄碱(C45H73O15N)，又称土豆毒素，是一种弱碱性苷生物碱，又称龙葵苷，可溶于水，遇醋酸易分解，高烧，煮透也能解毒。龙葵具有腐蚀性和溶血性，麻痹运动中枢和呼吸中枢。每100克马铃薯含有5个龙葵苷～10mg;未成熟、青紫皮的土豆或发芽的土豆含有向日葵苷，增加到25～60毫克，甚至高达430毫克。因此，大量食用未成熟或发芽的土豆会导致急性中毒。

　　3、发芽土豆中毒的症状体征

　　急性发芽土豆中毒通常发生在进食后几十分钟到几个小时，首先是喉咙和口腔瘙痒或灼烧，然后是恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，轻1～2天自愈；严重呕吐导致失水和电解质紊乱，血压下降；严重中毒患者昏迷抽搐，终死于呼吸中枢麻痹。

土豆和蜂蜜可以养胃吗？这是真的吗？

　　在生活中，许多人喜欢吃土豆，因为土豆含有大量的淀粉、蛋白质和能量，可以为食客提供丰富的营养能量；蜂蜜是许多“美女”的爱，具有美容的效果。蜂蜜含有各种天然矿物质和果糖，对身体的修复非常好。好在饭前半小时或饭后半小时喝一杯蜂蜜水。

　　那蜂蜜配土豆怎么做养胃呢？

　　配方:鲜土豆1000克，蜂蜜适量。

　　制法：

　　将新鲜土豆洗净，用搅拌机捣碎，用干净的纱布包裹挤汁；放入锅中，用大火煮沸，然后用文火煎煮；当浓缩到粘稠状态时，加入两倍量的蜂蜜一起搅拌，然后用文火煎至糊状，冷却后备用。

　　服用方法：空腹服用，每天2次，每次1汤匙，20天为一个疗程。

　　功效：

　　适用于胃、十二指肠溃疡等疾病。治疗时避免吃辣椒、葱、蒜、酒等刺激性食物。

　　肠胃不好要注意日常饮食中的六个禁忌

　　避免暴饮暴食，少吃多餐；

　　避免吃过热过冷的食物，尤其是夏天不要吃冰淇淋、冰啤酒、饮料；

　　三忌饮酒抽烟；

　　四忌吃太多辣，如辣椒、大蒜等；

　　五是避免吃一些难以消化的食物，以免增加胃的负担，如韭菜，有些人对青椒也有不良反应，煮玉米等；六少吃热油腻，如海鲜、羊肉。

如何吃土豆营养健康

　　1、蒸土豆是理想的烹饪方法，对营养影响不大，能保留天然香味。研究表明，土豆蒸熟后维生素C损失很少，保留率在80%以上，而碳水化合物、矿物质和膳食纤维没有损失，会使淀粉颗粒完全糊化，使其更容易在体内消化分解，不会给胃肠道带来负担。

　　烹饪提示：皮蒸土豆营养损失较少，特别是维生素C保留较多，是好的饮食方式。

　　2、土豆蒸成泥，口感柔软，更适合老年人和儿童。经过合理的搭配，它也可以作为一种需要控制体重、血糖、血压和其他人的饮食菜肴。然而，一些不恰当的搭配会破坏土豆泥的营养和保健效果。例如，一些外国快餐中的“牛奶香土豆泥”添加了大量的人造奶油、人造色素、香料和糖，大大降低了土豆泥的营养。

　　许多人对土豆泥的美味赞不绝口。事实上，土豆泥不仅美味，而且有助于我们治疗疾病。中医认为土豆平味甘甜，能健脾健胃，尤其是土豆做成泥后，更适合胃肠道疾病患者食用。因为经常吃土豆泥可以预防胃溃疡、习惯性便秘等疾病，也可以预防和治疗胃癌。

　　此外，想减肥的人也可以吃土豆泥作为主食。许多肥胖的人错误地认为，如果你想减肥，你必须少吃甚至不吃主食。事实上，如果你想拥有苗条的身材，你仍然需要每天吃一些主食。我们可以以土豆泥为主食，因为土豆的热量相对较低，脂肪含量相对较低，这也可以帮助我们减少多余的脂肪。

　　烹饪提示：推荐酸奶坚果土豆泥，不仅味道好，而且添加酸奶和坚果，补充蛋白质和矿物质，营养更丰富，是一种很好的食物。坚果可以选择核桃、腰果、花生。

　　3、土豆汁：现在很多人喜欢把新鲜的水果和蔬菜榨成汁喝，如番茄汁、黄瓜汁和胡萝卜汁，这不仅更美味，而且更容易吸收食物中的营养。事实上，吃土豆的另一种方式是把土豆榨成汁喝。

　　看到这里，很多人会想，新鲜的土豆和发芽的土豆是不能吃的，所以，土豆榨汁还能喝吗？新鲜的土豆真的不能吃，因为生土豆含有一定量的龙向日葵碱，这种物质有一定的毒素。然而，我们可以在饮用前将新鲜的土豆榨成汁，这也是一种美味的饮料。

　　4、土豆饼：北方人喜欢意大利面。他们都用小麦面或玉米面做大蛋糕。事实上，我们也可以把土豆做成土豆饼吃。味道同样美味诱人，具有很强的保健作用。

　　5、土豆丝切得很细，会导致很多营养损失。此外，大多数人在炒土豆丝之前都会用水浸泡，有些人甚至在用冷水冲洗之前先漂白。这些做法会使富含维生素C、钾、镁等无机盐溶解在水中并流失。此外，这种油炸土豆丝会吸收更多的油，因为它有更多的截面和更大的表面积。

　　烹饪提示:早放醋不仅能增加口感，还能提高蛋白质、钙、维生素C等营养素的吸收率。晚放盐会软化土豆丝，增加维生素C的损失。如果盐放得太早，钠的摄入量就会增加。