狗肉又是什么？

狗肉咸，温，进入脾、胃、肾经络，具有补气、温肾阳的作用。狗肉营养丰富，蛋白质含量高，蛋白质质量优良。吃狗肉可以增强身体，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。但吃狗肉是禁忌，让我们看看狗肉不能和什么一起吃。

目 如何烹饪狗肉和狗肉以及什么相克狗肉的功效和功能？怀孕期间你能吃狗肉吗？狗肉火锅的做法是完整的

如何烹饪狗肉？

　　一般采用炒、爆、烧、炖、卤等烹饪方法。

　　2.狗肉适用于长时间加热的烹饪方法，如烧、炖、煮、炖、炖，也可以用烟熏、腌制的方法将狗肉制成半成品。

　　3. 狗肉用白酒和姜片反复揉搓，然后用稀释的白酒浸泡1-2小时。用清水冲洗后，在热油锅中微炸，然后烹饪，可以有效降低其腥味。

　　4.避免吃半生不熟的狗肉，防止寄生虫感染，避免吃疯狗肉。

狗肉和什么相克？

　　狗肉不能和任何东西一起吃。吃狗肉要注意的问题:

　　与绿豆相克，同食可胀破肚皮；

　　与大蒜相克，同食助火；

　　与茶相克：便秘；

　　与姜相克，同食会引起腹痛；

　　狗血与泥鳅相克，阴虚火盛者忌食；

　　与鲤鱼相克，会产生对人不利的物质；

　　与朱砂相克，同食会生气；

　　与葱相克，助火；

　　与鳗鱼相克，会引起中毒。

　　另外，葵菜、红豆、咸菜不宜和狗肉一起吃。

狗肉的功效和作用

　　1、狗肉味甘、性温、咸，属脾、胃、肾经；具有温补脾胃、补肾助阳、壮力、补血的功效。

　　2、狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚引起的腰膝冷痛、排尿清长、排尿频率、水肿、耳聋、阳痿等疾病；温补脾胃，用于上腹胀、腹痛等脾胃阳气不足引起的疾病。

　　3、吃狗肉可以增强体质，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。

　　4、狗肉也可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢抽搐、精神不振等。冬季常食，可使老年人增强抗寒能力。

怀孕可以吃狗肉吗？

　　事实上，狗肉含有人体所需的大量营养和保健物质，也可以帮助我们促进血液循环，提高我们的消化和能力。因此，吃狗肉有很好的保健价值，但孕妇可以吃，但不能多吃，因为狗肉含有不利于健康的细菌。

　　孕妇可以吃，但不要多吃。

　　很多人说狗肉不能吃，因为民间有化胎的作用，有些中医理论也这么认为，但其实是没有根据的。如果说有根据，也可以解释狗肉是高热食物，可能会让孕妇不舒服。此外，一些狗肉来源不明，一些奸商把毒狗肉卖给顾客。普通人可能没问题，但可能会导致孕妇肚子里的胎儿中毒流产。然而，如果狗肉本身有问题，它会冤枉狗肉。狗肉太热了，不能多吃。如果你吃得太多，你会生气的。因此，狗肉不应该多吃，但可以少量食用，以满足你的贪婪。

　　另外要注意，吃狗肉绝对不要贪图便宜，买一些来历不明的狗肉。好去大商场买，或者认识卖狗肉的人。狗身上有很多细菌。所以吃狗肉一定要注意杀菌，高温消毒后再吃，否则狗肉中的弓形虫会对胎儿产生很大的影响。

55狗肉火锅的做法大全

　　火锅自古就有。在古代，它被称为古董汤。火锅起源于四川省泸州。火锅是一种非常具有中国特色的食品做法。火锅有很多方法。我们可以用肉或蔬菜做火锅。著名的火锅包括牛肉火锅、羊肉火锅和狗肉火锅。让我们介绍一下狗肉火锅的做法。

　　顾名思义，狗肉火锅以狗肉为主要成分。狗肉火锅是著名的东北菜。当然，狗肉火锅在全国很受欢迎，狗肉火锅随处可见。

　　狗肉火锅

　　材料

　　肝肾精血不足引起的身体虚弱、腰酸腿软、阳痿早泄、头晕、视力下降等 淮枸杞炖狗肉：狗肉1000克，淮山药60克，枸杞60克，鸡汤1000克，姜、葱、料酒、精盐、味精、胡椒粉。

　　做法

　　将狗肉洗净，切成小块，用山药和枸杞洗净，用山药切片。将铁锅加热，倒入熟猪油，炒狗肉、姜、葱，煮适量料酒，倒入沙锅，放入山药、枸杞、鸡汤和适量精盐，用文火炖2小时左右，以狗肉煮熟为度。取出姜、葱，加入味精、胡椒粉等调味品。

　　吉林狗肉火锅

　　材料

　　主料：狗肉3500克，

　　调料:黄酒30克，紫苏子25克，香菜100克，芝麻油100克，辣椒油150克，胡椒粉25克，芝麻酱200克，白蒜100克，腐乳(红)100克，香醋50克，腌韭菜花100克，味精5克，盐40克。

　　做法

　　1.取每块重约700克的狗肉3500克，然后用清水浸泡30分钟，取出沥水；

　　2.将水放入大锅中，将洗净泡好的狗肉放入锅中煮沸，撇去浮沫，烫透后取出洗净的杂质；

　　3.将狗肉块和紫苏子放入锅中，加入足够的水，盖上锅盖，用中火煮3-4小时，皮烂肉离骨；

　　4.把煮好的狗肉块捞在盆里，用手把狗肉撕成丝，码在盘子里；

　　5.取狗骨300克，然后放入锅中煮沸。煮的时间越长，汤越白，味道越鲜美。汤的颜色好是乳白色；

　　6.芝麻酱和腐乳分别加入冷开水，混合成芝麻酱和腐乳；

　　7.芝麻酱和腐乳与腌韭菜花、辣椒油、香菜粉、蒜泥、葱丝、香醋、芝麻油、精盐、味精、胡椒粉等调味料分别放入小碗中供选择；

　　8.将煮狗肉的汤放入火锅中，然后用烧红的木炭煮沸，加入精盐、味精、黄酒调料；

　　9.将火锅端上桌，放入撕好的狗肉丝中；

　　10.吃肉时，蘸上自己准备的配料，边吃边喝锅里的汤。